Zagnieść ciasto,rozwałkować ,wykrawać placki szklanką lub robić wałeczki jak na kopytka,kroić na kawałki i wałkować placuszki,lub wycinać większe kwadraty i zlepiać na ukos,podobnie jak uszka.
Ser zmielić,dodać cukier,cukier waniliowy,żółtka,mąkę ziemniaczaną,wyrobić farsz.
Nadziewać pierogi,zlepiać,gotować w dużej ilości lekko osolonej wody,z dodatkiem 1 łyżki oleju,2 minuty od wypłynięcia.
Ugotowane pierogi wyjąć łyżką cedzakową na talerz,śmietanę wymieszać z 1 łyżeczką cukru,polać pierogi i posypać cynamonem.
Smacznego
Uwaga:
Gdy zostanie nam ciasta,wkładamy do foliowego woreczka i zamrażamy,potem tylko wyjmujemy ,rozmrażamy,podsypujemy mąką i zużywamy.Tak samo robimy z serem.