teklunia czym wykrawasz te pierozki ze tak pieknie wygladaja??
wykrawam takim specjalnym "urządzeniem" do pierogów, które też ładnie zlepia... całe lata letmu kupiłam to na bazarze za jakieś grosze :) o, coś takiego - jedyna różnica, że moje jest brązowe ;)
musze poszukac dziekuje za odpowiedz ;-)
Robilam wszuytsko wg powyzszego przepisu,ale ciasto wyszlo za twarde,ktos wie dlaczego?Pozdrawiam
wiewiuro_m witaj! Nie wiem co bylo akurat u ciebie przyczyna ale moze zbyt zimna woda? Lub za grubo tozwalkowane ciasto? Ja daje do takiego ciasta zawsze goraca qode i odrobine masla, czasem zoltko. Walkuje tez bardzo cienko. Nigdy ciasto nie wyszlo mi twarde.
ja daje do ciasta letnia przegotowaną wode i ciesto jest mięsciutkie i gumowate, wyrobione ciasto formuje w waleczek i kroje jak kopyta kazdą kulke rozwałkowje na niewielkie kółka daje do środka owoce i sklejam dokładnie widelcem (nie potrzebne jest specjalne "użądzenie" do sklejania pierożków,ważne żby były dobre w smaku ) :) pierożki są pyszne .pozdrawiam :))
Hm....dziekuje za rade!W takim razie sprobuje zrobic tak jak mowicmoze jutro i dam znac:)Pozdrawiam
polecam dodać do farszu jagodowego bułki tartej. wchłania ona nadmiar soku i zmniejsza ryzyko wypłynięcia farszu z pierożka:)
Ketrin - no właśnie czytałam kiedyś o takm sposobie, ale jeszcze nigdy nie wypróbowałam... Może w końcu się skuszę :)
mam pytanko:czy jagody moga byc mrozone?????????? jeszcze nigdy nie robilam pierogow zawsze kupuje. ale tym razem sprobuje zrobic bo te pierozki wygladaja smskowicie!!!!!!!!!!!!!!!!!!! jak zrobie to napewno pochwale sie wynikami!!!!!!!! mam nadzieje ze mi wyjda!!!!!!!!!!!!!!!pozdrowienia!
Na pewno mogą być mrożone, choć przyznam, że ja takie pierogi jadam tylko latem - w szczycie jagodowego sezonu :) Ale, jeśli się zdecydujesz na mrożone, radzę je najpierw dobrze rozmrozić i odsączyć wodę! Powodzenia :)
Korzystam z identycznego przepisu, takie pierożki robi moja babcia. Ciasto jest elastyczne i pieknie się skleja. A to zdjęcia z tego roku :)
Do jagodowego farszu daję trochę pokruszonego białego sera, a w razie jego braku jagody potrzepuję mąką.
Bardzo szmaczne ciasto przy minimalnej ilości składników i kalorii :) pierogi wyszły super
Ile ja już przepisów sprawdziłam i zawsze pierogi wychodzily mi twarde.A tu proszę REWELACJA. Najprościejszy przepis. Ciasto mięciutkie,wody dałam nieco wiecej ale to pewnie zależy od mąki i woda była wrzaca.POLECAM
Karolcia172 (2007-06-25 22:50)
Ojej jak bym zjadła takiego pierożka! Jutro zabieram się do robienia!