Piernik wigilijny

Kwaśne mleko z cukrem dość długo gotować (ok. 30 min), dodać margarynę i zagotować.
Do miski wsypać mąkę, sodę, kakao, przyprawę do piernika, wlać do tego ugotowany syrop, wymieszać i wbić jajko - wyrobić, odstawić do wystygnięcia na ok 2 godz.
Wałkować, wyłożyć na 2 jednakowe blaszki wysmarowane tłuszczem i wyłożone papierem, piec ok 20 min. w temp. 180st.
Po upieczeniu przełożyć marmoladą, górę oblać czekoladą.

Uwaga:
Placki można upiec nawet kilka dni wcześniej, zrobią się twarde, ale po przełożeniu marmoladą zmiękną.

Przepis dostałam bardzo, bardzo dawno temu od mojej teściowej.