Masło roztopić z miodem (nie gotować), ostudzić. Jaja utrzeć z cukrem, doać do masła z miodem. Do uzyskanej masy dodać przyprawy oraz sodę. Mieszający dodawać przesianą mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać.
Bakalie oprószyć mąką ziemniaczaną i dodać do ciasta.
Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej byłką tartą blachy i piec w temp. 180 stopni około godzinę (sprawdzać patyczkiem, czy ciasto jest upieczome)
Piernik jest pyszny, najlepiej smakuje po kilku dniach