Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pieczone bakłażany z mięsem i mozzarellą

Pieczone bakłażany z mięsem i mozzarellą

10.3k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 dorodne bakłażany
400g mięsa mielonego np z łopatki wieprzowej
2 pomidory
czerwona cebula
ząbek czosnku
kulka mozzarelli
łyżka przecieru pomidorowego
keczup
łyżeczka suszonej bazyli
sól
piprz
oliwa

Prepare instructions:

Bakłażany w takim wydaniu są pyszne, trudno oderwać się od jedzenia, smaczne do ostatniego kęsa. To jedno z moich ulubionych dań, polecam...

Umyte bakłażany przecinamy na pół, nacinamy miąższ i wydrążamy łyżeczką.

Bakłażany i miąższ solimy, zostawiamy na ok 20min aż puszczą gorzkawe soki.

Następnie myjemy je wodą, a miąższ odciskamy z soku.

Do nagrzanego piekarnika (190st), wkładamy na papier do pieczenia bakłażany.

Pieczemy tyle ile zajmie nam przygotowanie nadzienia.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy, wrzucamy pokrojoną drobno cebulę, czosnek.

Dodajemy mięso mielone.

Chwię smażymy, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy, miąższ bakłażana, bazylię, sól i pieprz.

Podsmażone bakłażany polewamy keczupem, a następnie wypełniamy mięsem.

Na wierzch układamy pokrojone w plasterki pomidory i mozzarellę.

Pieczemy ok 40min. w piekarniku nagrzanym do 190st.

SMACZNEGO.

Author: Barb82 2013-01-03

Pieczone bakłażany z mięsem i mozzarellą

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Vegetables Baked vegetables
Tags:	bałażan mięso mielone mozarella more tags

View all comments (2)

Kolorowa75 (2013-01-03 14:35)

To jest na pewno przepyszne - podobnie robię cukinię. Pozdrawiam autorkę i wż-cików ;)))

Barb82 (2013-01-03 15:39)

Witam, podobnie robię cukinię, jednak ona wymaga krótszgo czasu przygotowania. Proponuję spróbować bakłażana ma bardziej wyrazisty smak. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Baklazan zapiekany z miesem mielonym jolka60

By ciapeczka, Zapiekany brokuł w koalicji ze szpinakiem

Zapiekany brokuł w koalicji ze szpinakiem ciapeczka

By Kobi1704, Mini pizze z cukinii wegetariańskie

Mini pizze z cukinii wegetariańskie Kobi1704

By elif, Karniyarik -Bakłażan faszerowany po turecku

Karniyarik -Bakłażan faszerowany po turecku elif

Gołąbki bez zawijania joana30

By Heroinka, Zapiekanka meksykańska pycha

Zapiekanka meksykańska pycha Heroinka

By nevis07, Faszerowane papryki zapiekane pod serem

Faszerowane papryki zapiekane pod serem nevis07

Pasztet mięsno-warzywny InkaMalinka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".