You are here:
Main page
/
Recipes
/
Pieczeń z krzyżówki z papryką i oliwkami
Pieczeń z krzyżówki z papryką i oliwkami
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
800 g krzyżówki wieprzowej, 80 g słoniny, 1 cebula, 2 czerwone papryki, 2 żółte papryki, 200 g zielonych oliwek, sól,pieprz
Prepare instructions:
Wieprzowinę posół,popieprz i nasmaruj tłuszczem.Smaż ją razem z posiekaną słoniną i cebulą do czasu gdy się zrumieni z obu stron,pamiętając,że mięso powinno być mocno rumiane,ale nie wyschnięte.Dalej smaż na średnim ogniu z dodatkiem czerwonej i żółtej papryki pokrojonej w paski oraz z oliwkami.Często obracaj mięso,bez dodawania tłuszczu lub innych płynów,ponieważ papryka puści wystarczającą ilość soku.Gdyby sos stał się jednak zbyt gęsty,możesz dodać odrobinę chłodnej wody lub dusić całość pod przykryciem.Zdejmij mięso z ognia,wyjmij z sosu,sos zmiksuj lub przetrzyj przez sito razem z papryką i oliwkami.Rozgrzej sos,mięso pokrój na cieńkie plasterki i wyłóż na żaroodporny półmisek,polej gorącym sosem i przed podaniem wstaw na 5 min do piekarnika.
-hihihihi-Jadziu;)))-moje pierwsze skojarzenie po przeczytaniu tytułu-było z kaczką krzyżówką(jakże się zdziwiłam gdy okazało się że to ,,kaczka'' wieprzowa) Serdecznie pozdrawiam-a danie napewno bardzo smaczne-dodaję do wypróbowania;)))
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Sweetya (2006-06-16 11:30)
-hihihihi-Jadziu;)))-moje pierwsze skojarzenie po przeczytaniu tytułu-było z kaczką krzyżówką(jakże się zdziwiłam gdy okazało się że to ,,kaczka'' wieprzowa)
Serdecznie pozdrawiam-a danie napewno bardzo smaczne-dodaję do wypróbowania;)))