You are here: / / Pieczen Mrozna Bulva

Pieczen Mrozna Bulva

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Diets Gluten-free Diabetic For kids Over a 1-year Cuisines of nations Meat Veal Beef Snacks Recipes for the lazy Christmas Easter
Tags: pieczeń more tags
View all comments (7)
Show previous comments
Iwonka50

(2008-10-14 22:49)

ale dodałam do ulubionych

mariateresa

(2008-10-14 23:34)

Np. od 8 rano do 20:00  w piekarniku + 5 godzin,  -  czyli o 1:00 w nocy wyjąć mięso z lodówki.....no zgoda - 

ale piszesz,  -  " podawać zimne z gorącym sosem do obiadu "  -  a skąd ( z czego ? )  ten sos ?  Jaki kolor w środku ma mięso - przepiecze się w tak niskiej temperaturze ?  A jeśli  1 kilogram mięsa -  to też piec 12 godzin ?     Pytam Tineczko,  gdyż przepis Twój zainteresował mnie - a nawet jest w ulubionych.  Pozdrawiam serdecznie !

tineczka

(2008-10-15 09:45)

mariateresa ,albo na noc do piekarnika i samo sie piecze, ja tak robie:)
Sos robi sie osobno, na jaki ma sie ochote. Mieso cieniutko pokrojone, polane goracym sosem dobrze smakuje. Pieczen bedzie dopieczona, nie ma obawy. Kolor miesa bedzie normalny, nie krwisty.Temperatura w srodku dojdzie do 75 stopni. Jak ktos lubi krwiste mieso mozna skrocic czas pieczenia o 1 godzine.
Powiem Ci, ze nigdy nie pieklam z 1 kilograma, mysle, ze wtedy trzeba miec termometr w pieczeni i sprawdzic po 8 godzinach jaka jest temperatura w srodku.
Pieczenie w tak niskiej temperaturze powoduje, ze mieso nic sie nie kurczy i jest soczyste.

Iwonka50 odpowiedz jak wyzej, samo sie piecze jak Ty spisz:)

Pozdrawiam serdecznie!

mariateresa

(2008-10-15 13:38)

Dziękuje Tineczko za wyczerpującą odpowiedź.  Proszę mi wierzyć,  że o Twoim rosbefie myślałam jeszcze przed zasnięciem  -  ja to naprawdę kiedyś zrobię. Również pozdrawiam !

Mantu

(2009-02-21 06:34)

Przepis b. ciekawy. Czy próbowałaś kiedyś z innym kawałkiem wołowiny. Rostbef z natury nie jest suchy ani wiórowaty, ale np. ligawa, czy zrazowa ?

pozdrawiam

Mantu

tineczka

(2009-02-21 08:39)

Mantu, oczywiscie, ze mozna zrobic pieczen z innej czesci, ligawa bedzie super, natomiast nie wiem, co to znaczy zrazowa.
Najwazniejsze, zeby to bylo mieso nadajace sie na pieczen, no i nie ze starego byka:)
Pozdrawiam serdecznie
tineczka

Write comment

More from this author

Similar recipes

Recipe kanapka szybka i łatwa mmmmmm
By tineczka, Szwedzkie kulki z mielonego mięsa Szwedzkie kulki z mielonego mięsa tineczka
Recipe Smazony ryz z szynka Khao Phad Mou Ham tineczka
Recipe szaszlyki z orzechami pinii i kminkiem rzymskim tineczka
By tineczka, Pyttipanna- danie z resztek Pyttipanna- danie z resztek tineczka
Recipe Salatka z truskawkami i serem feta tineczka
By tineczka, Salatka z ogorka i granata Salatka z ogorka i granata tineczka
By tineczka, Poledwice wieprzowe marynowane Poledwice wieprzowe marynowane tineczka
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close