makaron penne
grzyby leśne
2-3 łyżki gęstej śmietany ja miałam 18%
1 łyżka serka mascarpone lub zwykłego kremowego
2 małe ząbki czosnku
1 cebula
sól, pieprz
2 łyżki masła
Makaron gotujemy al dente. Grzyby oczyszczamy i kroimy w kawałki. Wrzucamy na gotującą się wodę i kilka minut gotujemy; odcedzamy na sicie. Cebulę i czosnek siekamy. W średnim garnku rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebulę i czosnek. Podsmażamy 1–2 minuty następnie dorzucamy grzyby. Po około 5 minutach wlewamy 1 szklankę wody. Gotujemy na małym ogniu 10-15 minut. Dodajemy mascarpone i wlewamy śmietanę. Mieszamy i doprawiamy do smaku. Do sosu wrzucamy makaron, mieszamy. Rozkładamy na talerze i posypujemy koperkiem.
cebuli nie ma w składnikach, ile należy jej dodać? jaka proporcja grzybów do makaronu?
o dzieki za uwagę już ją dodaję. Ja dałam jedną cebulę. A proporcje to już jak kto lubi i ile nazbiera grzybów;) ja robiłam na oko myślę że już obgotowanych grzybów było z 40 dag