Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Paszteciki z ciasta francuskiego

Paszteciki z ciasta francuskiego

47.7k

365

Difficulty level
Easy

Ingredients:

275g   ciasta francuskiego
500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
    1    duża cebula
          szczypta soli
    1     łyżka przecieru pomidorowego
    1    ząbek czosnku
    1    łyżeczka curry
125ml wody
    1    łyżka mąki ziemniaczanej
    2   żółtka

Prepare instructions:

Ciasto francuskie rozwinąć.

Mięso mielone podsmażyć na patelni, dodać cebulę i szczyptę soli, chwilę smażyć. Następnie dodać przecier pomidorowy, drobno posiekany czosnek i curry. Po chwili wlać wodę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i dusić, aż całość mocno zgęstnieje. Masę schłodzić.

Z rozwinętego ciasta francuskiego wyciąć koła lub prostokąty. Na co drugie koło lub prostokąt nałożyć farsz i przykryć kołem lub prostokątem bez farszu, dociskając brzegi. Wierzch pasztecików posmarować rozmąconym żółtkiem. Wierzch można również posypać grubą solą. Paszteciki piec w temp. 200^oprzez około 20-25 minut.

Mięsa nie smażymy długo, gdyż później będzie się piekło w piekarniku i mogłoby być za suche. Dzięki zagęszczeniu całości mąką ziemniaczaną mięso nabiera odpowiedniej konsystencji i nie wylewa się podczas nakładania na ciasto francuskie, ani podczas pieczenia.

Zamiast gotowego mięsa mielonego można samemu je zrobić np. z łopatki wieprzowej i ścinków wołowych na gulasz. Stosunek obu mięs do siebie to 1:1.

Author: toffik 2009-01-15

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Pork Beef Snacks Hot starters
Tags:	ciasto francuskie coca-cola mięso mielone paszteciki przekąska wieprzowina wołowina more tags

View all comments (14)

Show previous comments

azas2 (2011-01-01 16:45)

naprawdę rewelacja

toffik (2011-01-02 19:46)

Witaj azas2. Bardzo się cieszę, że paszteciki Ci smakowały:) Pozdrawiam

soren (2011-06-12 16:02)

Pyszne paszteciki! Choć trochę farszu zbyt dużo mi wyszło. :]

pozdrawiam i dziękuję!

toffik (2011-06-12 21:43)

Witaj soren:) Cieszę się, że paszteciki Ci smakowały. Mi osobiście jeszcze nigdy faszu nie zostało. Może temu, że daję go dość dużo do każdego pasztecika:) Taki bonus dla moich domowych wilelbicieli pasztecików:)
Pozdrawiam

Anielka88 (2014-02-06 13:59)

Witam! Ostatnio robiłam te paszteciki i wyszły naprawde dobre, tylko jak dodałam mąkę ziemniaczaną z wodą to zrobiły mi się jakieś "gluty" na patelni. Nie wiem czemu... prosze o odpowiedz.

jazzfanka (2015-05-13 10:29)

Bardzo smakowały gościom. Na pewno je powtórze. Dziękuje za ten przepis ;)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Koreczki na grila patysiapysia

By ezelka, Rolada z mięsa mielonego w cieście francuskim

Rolada z mięsa mielonego w cieście francuskim ezelka

Hamburgery - domowe mulat

Jaja po szkocku pszczolkaksc

Jajka w mięsie mielonym Asuna

Golonko z szynkowara BalbinaPtys

Pieczeń "Pawie oko" Lea2

By Mama - Różyczki, Grillowane wieprzowe burgery z ryżem

Grillowane wieprzowe burgery z ryżem Mama - Różyczki

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Paszteciki z ciasta francuskiego

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

skopolendra (2009-01-15 17:11)

toffik (2009-01-15 18:22)

skopolendra (2009-01-16 11:25)

toffik (2009-01-16 11:37)

bzyk (2009-06-09 19:55)

toffik (2009-06-09 19:59)

Elcia987654321 (2010-04-26 09:57)

toffik (2010-04-26 19:11)