Pastelowe babeczki

olus_09 (2012-03-27 22:13)

A ja mam dwa pytania o konsystencje gotowych babeczek, jakie jest ciasto? i czy krem zastygnie i bedzie bardziej staly? Czy jest to niemozliwe?

Wygladaja ciekawie ;)

APM (2012-03-28 00:37)

Olus babeczki smakują jak mini babki wielkanocne, wypróbowałam już tyle przepisów na muffinki i żadne mi nie smakowały, a takie babki to mogę jeść garściami :-) są trochę zbite ale dość delikatne. Na tych muffinkach jest krem karpatkowy ekspresowy, miesza się go tylko z zimnym mlekiem i szybko zastyga, nie rozlewa się i trzyma się mocno na ciastku. Krem wykonany sammodzielnie jest delikatniejszy i jego konsystencja jest gładsza, zawsze nadziewam nim rurki i troszkę wypływa, ale zawsze można dodac ciut więcej margaryny czy mąki i będzie gęstszy.

maribus (2012-03-28 13:58)

A gdzie kupujesz te barwniki, bo kolory są świetne:)

APM (2012-03-28 14:08)

Na allegro firmy FIORIO COLORI, bardzo tanie i mega wydajne :-)

MamaH (2012-03-28 21:24)

Ja też używam w kuchni sztucznych barwników dodaje się ich minimalną ilość, tak jak autorka przepisu wspomniała na koniec wykałaczki a dają zaskakujące efekty. Dzieci bardzo lubią takie kolorowe jedzonko

maribus (2012-04-03 21:10)

Dzieki,kupię na 100%;)