Comments for recipe „Pampuszki z czosnkiem”

gabisia (2010-09-03 20:29)

A ile wychodzi tych pampuszków?? I o jaką paczkę drożdży chodzi? 100gr czy 42gr?? 

amelia_z (2012-06-17 10:53)

To zależy ile "wejdzie" mąki do ciasta no i jak wielkie "knedle" są cięte. Drożdże to paczka 100 gram. trzeba mniej więcej ocenić wagę ciasta i dodać odpowiednia ilość drożdży. Jak drożdże są świeże i ciasto ładnie rośnie to pampuszków będzie więcej.

Wiem, że to trochę chaotycznie brzmi ale nigdy nie mierzyłam dokładnie ilości. Czase ziemniaki sa tak wodniste, że mąki trzeba dodać więcej lub odwrotnie. Po prostu wszystko na oko a ciasto powinno być takiej konsystencji jak na pizzę - w miarę miękkie.