Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Pączki

Pączki

Difficulty level
Average

Ingredients:

1,5 szklanki mleka
0,5 kg mąki
0,3 szklanki cukru
0,5 kostki masła
2 dag drożdży
1 jajo
0,5 słoika powideł śliwkowych
szczypya soli
tłuszcz do formy

Prepare instructions:

Szklankę mleka lekko podgrzać,rozpuścić w nim drożdże,dodać 3 łyżki mąki,łyżeczkę cukru,wymieszać,odstawić na 15 min do wyrośnięcia.Stopić połowę masła,mąkę przesiać do miski,wsypać resztę cukru(odłożyć 2 łyżki),wbić jajo,dodać wyrośnięty rozczyn.Wymieszać,wyrobić,pod koniec dodając stopione masło.Odstawić do wyrośnięcia na 30 min.Ciasto zagnieść,podzielić na 16 porcji.Każdą spłaszczyć na placuszek,nałożyć łyżeczkę powideł,zlepić brzegi,uformować w kulę.Prostokątną formę posmarować tłuszczem,pączki ułożyć ściśle obok siebie.Odstawić do wyrośnięcia na 30 min.Resztę mleka podgrzać z pozostałym masłem i cukrem,polać pączki.Piec 30 min,w tem.200'C.Najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

Author: aleczka 2004-11-30

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies Fired cookies and donuts Cuisines of nations Polish cuisine
Tags:	drożdże nadziewane pączki more tags

View all comments (5)

lucia (2006-01-11 09:19)

Bardzo ciekawy przepis na pączki, choć pierwszy raz słyszę o pączkach, których się nie smaży tylko piecze. Dlaczego wyrośnięte pączki przed upieczeniem trzeba polać mlekiem z masłem i cukrem? Przecież to i tak spłynie? A jak smakują na zimno?

woila (2006-02-21 13:08)

Zrobiłam "pączki" ale nie wyglądały i nie smakowały jak pączki. Powinny raczej nazywać się bułeczki drożdżowe. Faktycznie po polaniu masłem z mlekiem i cukrem wszystko spłynęło i na dodatek przypaliło się. Moim zdaniem 200st. to za dużo, bo od razu przypalają się i nie zdążą wyrosnąć i w ogóle ciasto słabo mi rosło choć wszystko zrobiłam zgodnie z przepisem. Chyba jednak wolę tradycyjne pączki....

aleczka (2006-02-21 16:04)

Droga woila:są to "pączki"nie smażone lecz pieczone,przez co mniej kaloryczne.Co do polewania to:polać je trzeba lekko i każdy z osobna,nabierając na łyżkę troszkę mieszanki mlecznej,co do rośnięcia-konfitura musi mieć tę samą temp.co reszta składników,jeśli jest za zimna ciasto będzie zakalcowate(to samo dotyczy normalnych smażonych pączków).Mi wychodzą zawsze...Sprubuj ponownie:-)

woila (2006-02-22 20:34)

Właśnie dladego, że pączki są mniej kaloryczne, zdecydowałam się je zrobić. Polewałam łyżką, bo innnego pomysłu nie znalazłam, a konfitura była z szafki kuchennej więc temp. pokojowa (taka sama jak ciasto) i nie miałam problemu z zakalcem, bo go po prostu nie było ale mimo wszystko ciasto nie chciało wyrosnąć, ruszyło dopiero w piekarniku- przy temp 200st, tylko, że po paru minutach zaczęło się przypalać więc dopiekłam w 180stopniach. Nie chodzi o to, że były złe tylko wyglądem i smakiem nie przypominały pączków i to mnie trochę rozczarowało...ale nie powiedziałam też, że nigdy ich już nie zrobię...;) Pozdrawiam!

sylwia21 (2010-01-27 19:38)

Witam
ja dzisiaj robilam paczki pierwszy raz i niestety sie zawiodlam sama na sobie
niestety wyszly mi w sierodku surowe czemu to nie mam pojecia pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Pączki ze stolnicy janeczka669

Pączki bardzo pulchne besia1803

Pączki z wśniami Teresa.Marcjan

Pyszne Pączki z ziemniaków welina

Pączki Emilki Emi-li

Racuchy gagnieszka1

By Kluko, Pączki karnawałowe z nadzieniem

Pączki karnawałowe z nadzieniem Kluko

By nutella, Pączki- po prostu boskie- są naprawdę pyszne

Pączki- po prostu boskie- są naprawdę pyszne nutella

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".