Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Opiekane śledzie w zalewie octowej

Opiekane śledzie w zalewie octowej

24k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

śledzie
cebula
mąka
ocet spirytusowy 6%
ziele angielskie
liście laurowe
sól
cukier
woda

Prepare instructions:

Śledzie płuczemy - ewentualnie czyścimy jeśli mamy niepatroszone.Delikatnie solimy i odstawiamy na 10 minut.
Po tym czasie obtaczamy w mące i smażymy na złoto.
Usmażone układamy w szklanym naczyniu.Cebulkę kroimy w krążki lub piórka.Posypujemy nią śledzie.
Zalewa:
Gotujemy wodę.Dolewamy octu - ja ostatnio użyłam 10% i dałam go mniej niż 6%.Robię to jednak na smak.Dorzucamy ziele i liście laurowe.Dosmaczamy solą oraz cukrem.Chwilkę gotujemy.Zalewamy śledzie gorocą zalewą i dolewamy 2-3 łyżki oleju.

Po 2-3 dniach słedziki gotowe do jedzenia.
Nie podaję ilości ,ponieważ wszystko zależy dla ilu osób ma być potrawa :o) SMACZNEGO

Author: koma305 2009-01-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Cuisines of nations Polish cuisine Snacks Cold starters Fishes Sea fishes Herring
Tags:	cebula ocet śledzie more tags

View all comments (4)

majek32 (2009-03-16 19:27)

lubię te śledzie robiłam je w identyczny sposób jak ty, gorące ryby zalewałam gorącą zalewą do czasu jak mi babcia powiedziała że lepiej chłodne śledzie zalać chłodną zalewą to nie będzie z ryb schodzić skóra...i jak zwykle babcia mistrzyni w kuchni miała rację....pozdrawiam

koma305 (2009-03-17 20:47)

Ja zalewam raczej chłodne już śledzie i nigdy mi jeszcze się nie zdarzyło aby skórka schodziła :) też pozdrawiam

hanah30 (2009-03-18 10:47)

Ja do do zalewy dodaję 4 ziarna jałowca kolendry 5 sztuk gorczycę 1 łyżeczkę estragon 0,5 płaskiej łyżeczki rozmaryn 0,3 łyżeczki i 1 łyżeczkę vegety na 6 szklanek wody zimne śledzie układam w słoikach zalewam akręcam wytrzymują w lodówce do trzech tygoni są bardzo aromatyczne.

myszka19 (2013-03-13 16:28)

Chciałabym wypróbować ten przepis, ale nie wiem, jakich użyć śledzi. Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Duusiak, Śledzie w sosie musztardowym

Śledzie w sosie musztardowym Duusiak

By misia123, Sałatka ze śledzi i buraczków :)

Sałatka ze śledzi i buraczków :) misia123

By malinamarzenamalina1@wp.pl, Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa malinamarzenamalina1@wp.pl

By msewka, Śledzie z suszonymi prawdziwkami.

Śledzie z suszonymi prawdziwkami. msewka

Śledź po królewsku patrycja1

sałatka z tuńczykiem paulinazoledzka

śledzie w sosie tatarskim minola

Śledzie z cebulą w oleju olusia23

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".