Comments for recipe „Omlet jajeczny-kolorowy wg Różyczki”

Write comment Back to recipe "Omlet jajeczny-kolorowy wg Różyczki"
Paola_r

(2009-06-19 19:03)

Malutkie pytania, trochę garści ;)  :
krajasz pomidory i pomarańczową oraz zieloną paprykę, jak na zdjęciu ?
Omlet (jajka) ścięty bardzo szybko, nie można za długo trzymać na ogniu. A co z wrzuconą surową papryką ? Zmięknie, zanim masa jajeczna zdąży się ściąć na brązowo ?
Gotowego omletu nie składasz przed podaniem na pół, tylko podajesz jak niby pizzę ?
Chciałam czegoś lekkiego na sobotni weekend - przydadzą mi się podpowiedzi, żeby zabłysnąć jajecznym omletem kolorowym Różyczki :)
Dziękuję za wskazówki  i pozdrawiam.

niebieska-różyczka

(2009-06-19 19:26)

Piekłam na bardzo małym ogniu na dobrej patelni, na najmniejszym palniku,ogień był bardzo malutki i papryka w miarę zmiękła, dlatego piekłam pod przykryciem,nie lubię rozciapanych warzyw,raczej al dente:)można paprykę pokroić w bardzo drobniutką kosteczkę wtedy na pewno będzie mięciutka.
Nie składałam omletu żeby nie zakrywać wierzchu:) Jak ktoś chce może sobie złożyć, tak jak to robią zawodowi kucharze.Pozdrawiam.

Paola_r

(2009-06-19 19:48)

OK. Czyli : zielona papryka na drobno, żółta w widoczne na zdjęciu paski. Pomidory na ćwiartki.
Chyba jednak wolę złożone, po usmażeniu,  tradycyjne omlety, więc reszta dodatków (pomidory i żółta papryka) też pójdzie w kostkę, żeby nie załamywać omletu. Używasz jakichś ziół świeżych lub suszonych i innych przypraw, żeby podkolorować smak (bazylia, tymianek, rozmaryn itp. itd.) ?
Na ile osób jest ta porcja ? Liczysz po 2 jajka i dodatki na porcję ?

niebieska-różyczka

(2009-06-19 20:40)

Usmażyłam jeden omlet z czterech jajek,cały zjadłam sama :) bo byłam głodna jak wilk,ale Ty możesz sobie zrobić z dwóch.
W naszej kuchni używa się dużo różnych przypraw:) zrobiłam zdjęcie moich ulubionych,które lubię najbardziej ,myśle że już wszystkiego się dowiedziałaś? a pomidory pokroiłam w ćwiartki jako dodatek do omletu,bo właśnie takie mi najlepiej smakują.
Używamy też świeżych przypraw w doniczkach,różych sosów i  co komu smakuje to sobie dokłada:)

Paola_r

(2009-06-20 12:45)

Dziekuję ! ;)

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close