Naleśniki. ( Najlepiej przygotowane na wodzie lub piwie )
Mój sprawdzony przepis:
2 kubki wody ( piwa )
1 i 1/3 kubka mąki
szczypta soli
2 łyżki oliwy
1 jajo
Patelnię tylko na początku posmarować tłuszczem.
Farsz mięsny:
1,2 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 puszka czerwonej fasoli
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
pieprz, sól, zioła ( wg uznania )
25 dag sera żółtego ( zetrzeć )
Sos czosnkowy: ( zmiksować blenderem )
25 dag sera białego
2 ząbki czosnku
1 łyżka majonezu( używam tylko Kieleckiego )
2 łyżki jogurtu naturalnego
Szybkie i efektowne danie, zarówno na obiad jak i ciepłą kolację ze znajomymi.
Polecam!
Upiec naleśniki wg własnego uznania.Najlepiej na wodzie lub piwie.
Mięso usmażyć na niewielkiej ilości oliwy z wszystkimi składnikami, tak aby było suche i SYPKIE. Do zimnego mięsa dodać fasolę i wymieszać .
Wykonanie dania:
Naleśnik posypać serem ( tak jak na zdjęciu pierwszym - czyli boki a szczególnie dół oszczędzić). Wyłożyć mięso z fasolą.
Najpierw zagiąć boki, a następnie od góry do dołu.
Ułożyć na blasze wysmarowanej tłuszczem.
Zapiekać ok. 15 min w piekarniku nagrzanym do temp. 200 stopni.
Podawać z sosem czosnkowym albo pomidorowym.