Comments for recipe „Murzynek najlepszy- przepis którego szukasz”

hoya (2008-02-12 20:14)

Świetny przepis! ciasto jest wyjątkowo czekoladowe i wilgotne. Dodałam do niego 2 pokrojone w kosteczke jabłka, które posypałam sowicie cynamonem, zyskało wspaniały aromat. Dziekuje za wspaniały przepis!

kasia** (2008-03-04 12:18)

dziuniak1 (2008-03-15 11:15)

Właśnie wstawiłam do piecyka

kasia** (2008-03-18 19:59)

Był znakomity.

Ilonka (2008-03-20 17:13)

Ciasto robiłam parokrotnie. Za każdym razem wychodziło przepyszne. Do ciasta dodawałam 1 szklankę cukru, a do polewy trochę czekolady, którą posypywałam płatkami migdałowymi. Polecam.

Aniula27 (2008-03-20 18:36)

Murzynek jest wyśmienity, dałam 1 szkl cukru i był słodki w sam raz. Jedyne co bym zmieniła to ilość proszku do pieczenia, paczka to zdecydownie za dużo na taką ilość ciasta, były skutki uboczne w postaci zgagi. Dziękuje za przepis, najlepszy murzynek jaki udało mi się zrobić i bardzo szybki.

Joleńka26 (2008-04-17 08:20)

Murzynek jest pyszny a przy tym błyskawicznie sie go robi. Idealny do mleczka lub kawuni. Super baza do tortu czekoladowego.

berenika6 (2008-04-27 16:56)

no i juz sie piecze, ale jakie wyjdzie pochwale sie za 40 min ;)

pastry chef (2008-04-28 19:17)

Ten przepis jest BEZNADZIEJNY!
Pracuje na kuchni juz 4 lata, robie desery i wiem cos na temat ciast.
Przede wszystkim za duzo w przepisie mąki i jak slusznie ktos juz zauwazyl,nie dodaje sie calego opakowania proszku do pieczenia wystarczy lyzeczka.
W rezultacie ciasto wyjdzie bardzo kruche i suche w smaku, wyczuwalna bedzie mąka.
Najlepszy przepis na "Murzynka" jaki dotąd ZAWSZE sie sprawdza i jest WYSMIENITY mam od swojej Babci przekazywany z pokolenia na pokolenie.
Nie podam jednak przepisu bo jest zbyt drogocenny a poza tym nie moge zdrzadzac przepisow wykorzystywanych w naszej Restauracji.
Pozdrawiam.

Kormag (2008-04-28 19:29)

no i patrz innym smakowal ale znalazl sie     BIG CHIEF   ktory na oko twierdzi nie robiac ciasta ze jest beznadziejne
drogi kolego beznadziejny to ty jestes najpierw przepis wyproboj a pozniej krytykuj

mary50 (2008-04-28 19:33)

pastry chef (2008-04-28 23:58)

Drogie Panie,
widze,ze moj komentarz wzbudził pewne kontrowersje :)
Jako,ze zajmuje sie pieczeniem wyrobow cukierniczych juz od kilku lat wiem juz i poznaje po proporcjach skladnikow co mniej wiecej z nich wyjdzie i jakie to bedzie.Nie zawsze musze sprawdzac w praktyce.
Jednak,zeby nie bylo,zrobilismy w pracy ciasto z w/w przepisu (dla doswiadczenia), uzylem tego do przeszkolenia naszego nowego Chefa :)
Ciasto wyszlo tak (jak myslalem) suche i kruche i czuc bylo w smaku mąke. Jednak musze pochwalic polewe (mase) bardzo smaczna i dobrze wywazone proporcje - to napewno moge polecic.
Nie moge niestety podac wlasnych przepisow,pisalem juz czemu.
Nalegam jednak, by zagladnely Panie czasem do ksiazki Paskala z programu "Poprostu Gotuj", posiada On tez strone internetowa pod tym samym tytulem "Poprostu Gotuj" - napewno nie bedziecie Panie rozczarowane :)
Oczywiscie, (tu pozwole sobie zacytowac) Przepisy Paskala sa smaczne ,co nie znaczy ze zawsze wszystkim smakuja. Pozdrawiam.

nutella (2008-05-01 10:04)

spandau (2008-05-02 06:48)

Kochana Nutello ! Jestem fanka Twojego programu juz od dawna  ! Serdecznie Cie pozdrawiam .

vikunia (2008-05-02 10:14)

ja mam prawie identyczny przepis na murzynek ( jedyna roznica to lyxeczka proszku do pieczenia i piana z 4 bialek) i jest to przepis mojej babci. Zawsze wychodzi i nie jest suchy , nie wyczuwa sie rowniez smaku maki.

Glumanda (2008-05-02 15:14)

pastry chef..widze ze, Ty wraz ze swoimi ciastkami..pozjadales rowniez wszystkie rozumy...

mysha2006 (2008-05-02 17:07)

krzys59 (2008-05-02 17:17)

Tak się zastanawiam, skoro "pastry chef" pracuje NA KUCHNI to musi mieć szeroki wgląd w zawartość naczyń, z góry dużo widać, szkoda tylko że oczy parą zachodzą i nos zatykają kuchenne spaliny. Mam wrażenie, że "pastry chef" trochę się podtruł pracując NA KUCHNI i coś mu się na móżg rzuciło, że zapomniał o n-etykiecie.

Tekla (2008-05-02 18:25)

Upiekłam  "Murzynka" wg tego przepisu i muszę stwierdzić, że jest bardzo smaczny, wilgotny i w smaku bardzo czekoladowy. Proszku do pieczenia dałam mniej i dodałam rodzynki. Zdjęcia nie zdąrzyłam zrobić bo rodzinka go szybciutko zjadła.Piekłam w takiej foremce jak Twoja i ciasto wyrosło mi bardzo, bardzo wysokie (może moja forma jest krótsza?).

berenika6 (2008-05-05 10:35)

baaardzo pyszny i baaardzo czekoladowy ;) pycha

jema4 (2008-05-07 21:13)

Ciasto super!   Łatwe i szybkie w przygotowaniu. Po prostu pyszne! Jeśli chodzi o proszek do pieczenia, miałam się zapytać o jak duże opakowanie chodzi (są przecież różne). Dałam 2 łyżeczki - pięknie wyrosło i było wilgotne. Polewę nanosiłam w kilka razy, nanosząc kolejną warstwę po uprzednim wyschnięciu poprzedniej. Efekt - pięknie lśniące ciasto. Polecam!
        
Dziękuję bardzo za przepis i pozdrawiam!

Wiwian (2008-05-29 19:19)

u nutelli jak zawsze wszystko super :) naprawde, twoje przepisy są genialne. jeszcze sie nigdy nie zawiodlam. Ciasto udało się idelanie. Smakowało lubemu, a to specjalne zamówienie na urodziny było :) murzynek pycha!!

ROODY (2008-06-06 20:39)

Bardzo smaczny murzynek :) Polecam ! Według mnie ciasto ładnie wyrosło :) Łatwe i szybkie w przygotowanu :) co raczej jest zdecydowanym plusem kiedy ma sie ochotę na coś słodkiego i nie ma sie zamiaru spędzać pół dnia w kuchni :P
Dziękuję za przepis.

  
A oto moje ( powiedzmy :P ) dzieło ;)

tirsa27 (2008-06-13 18:49)

pyszny murzynek! zrobiłam z podwójnej porcji bo na dużą tortownicę i przez to był chyba bardziej zbity ale przepyszny! i nie tylko mi smakowało:)

aleczka (2008-08-20 14:50)

magdalenka2205 (2008-09-22 11:27)

DO pastry chef:NIE ZASMIECAJ STRONY SWOIMI GLUPKOWATYMI KOMENTARZAMI!!!!!!!UWAZASZ SIE ZA PIEKIELNIE ZDOLNEGO BO PRACUJESZ W JAKIEJS MARNEJ KAWIARENCE!!ODPUSC SOBIE I NIE KRYTYKUJ INNYCH.WIELKI ZNAWCA SIE ZNALAZL.Czekamy na twoje przepisy madralo(zadnych narazie nie masz a niby taki dobry jestes).Pozdrawiam :-D

ola mg (2008-09-25 07:43)

z tej porcji wychodzi jedna długa blaszka?

magdalenka2205 (2008-10-16 17:53)

Nutello świetny przepis.Trzymaj tak dalej.Pozdrawiam Cię serdecznie.

thcjane (2008-11-12 17:37)

Murzynek jest fantastyczny! Pmiętam z dzieciństwa jak moja ciocia go robiła. Dokładnie taki sam smak!!! No i zawsze mi się udaje :))) POLECAM i dziękuję :)

Mimi_marii (2008-11-20 21:19)

Smaczny....mokry wbrew przewidywań "znawcy" ,jak dla mnie za słodki....ale ta polew mmmm....paluszki lizać
Troszkę inny niż mojej znajomej(a tak chciałam upiec taki sam bez proszenia o przepis)

malin (2008-11-25 11:11)

nikita101 (2008-11-27 13:02)

Napisz proszę, dlaczego po dodaniu masy do mąki powstały te straszne grudki ??? Domyślam się, że masa była poprostu za ciepła... Ale akurat takiej informacji nie było w Twoim przepisie :( Napisz mi, jak to zrobić aby grudek nie bylo a ja szybciutko zrobię nowego murzyneczka :D Dzięki

nikita101 (2008-11-27 13:11)

Ojj, zapomniałam dodać, że pomimo tych grudek murzynek wyrósł piękny i mi smakuje ( na szczęście zakalec nie wyszedł), co znaczy, że przepis jest po prostu ZNAKOMITY !!!!

sylwusiazx (2008-12-21 14:54)

Tyle pochwał co do tego przepisu to napewno bede musiała zrobić tego MURZYNKA :)Przepis juz mam dodane do ulubionych !!pozdrawiam  serdecznie

cariaa (2008-12-22 20:11)

Robiłam murzynka z tego przepisu jakiś czas temu..Pycha!!!;*

joasiek1977 (2008-12-23 16:28)

Murzynek - pychota :) Właśnie zrobiłam na święta :) Ale spróbować musiałam już dziś ;) DZIĘKI!

anitkaq (2009-01-11 12:35)

superrrrrrrr przepis :) murzynek poprostu wysmienity 

kateaa (2009-01-16 17:03)

Mam pytanko a czy do masy zamiast margaryny moge dodac maslo???

stykrotka (2009-01-17 10:35)

Murzynek przepyszny! Najlepszy przepis jaki miałam. Polecam rozpuścić dodatkowo 1 tabliczkę białej czekolady (lub 2 jak kto woli) i polać na górze ciasta. Wtedy smakuje jeszcze przecudniej :)

Joanna Wasiczek (2009-02-01 17:15)

Właśnie wyjęłam murzynek z pieca. Pieknie pachnie, jeszcze tylko polewa i gotowe. Mniam, można konsumować.W niedzielne popołudnie mi się zachciało i mam. Dzięki za przepis.

maniorka (2009-02-22 19:44)

pyszny, prosty, smaczny. ja jeszcze dodalam migdalowe płatki,  zez z cytryny i kieliszek likieru migdalowego zamiast olejku do ciasta i na polewe... wsam raz dla niespodziewanych gosci mniami 

mliwka (2009-02-25 19:37)

zmodyfikowałam nieco przepis, dając 3 żółtka i 3 białka, bo nie lubię jak się coś marnuje :) dałam też aromat waniliowy, bo nie miałam rumowego. ciasto wyszło świetne - wyrośnięte i mięciutkie, nieco lepkie w środku. świetny przepis!

magda81 (2009-03-22 10:11)

Bardzo smakuje moim dzieciom wiec robie je prawie co tydzien.
Bardzo pyszne ciasto!!!!!!!!!!!!

madzia73 (2009-03-23 11:56)

Murzynka robi sie bardzo prosto i jest pyszny. Ja zamiars aromatu rumowego dałam 1/4 szklanki rumu.

bunia (2009-03-30 09:08)

w imieniu siostry piszę komentarz: murzynek jest boski :) polecam wszystkim :) :) :)

mysha2006 (2009-03-30 21:24)

Przyłączam się do pochwał. Ciasto bardzo proste, tanie i bardzo dobre.

Łasik (2009-04-18 15:37)

Murzynek jest boski :) Niesamowicie łatwy w zrobieniu. Ja zrobiłam go w formie na babkę. Rodzina zakomunikowała mi, że muszę ją zrobić na święta i już w poniedziałek wielkanocny babki nie było :)

almond (2009-04-22 17:50)

Mam pytanie do autorki lub do tych którzy stworzyli tego murzynka, czy w momenie kiedy łaczycie mase kakaową z mąką wymieszana z jajkami nie robia wam się grudki w cieście? Mi się zrobiły...mieszałam, ale nic z tego, wlożylam do miksera, niby wymieszane ale dalej małe grudki, już upeiklam, sprawdze jak smakuje, ale narazie stygnie.

Łasik (2009-04-27 15:16)

almond, ja miałam takie jakby grudki, rozmieszałam na tyle, na ile się dało i wszystko było ok :) Robiłam na razie ciasto 2 razy, za drugim dałam tak z łyżkę mąki ziemniaczanej do mąki zwykłej i wyszło jeszcze lepsze, takie jakby delikatniejsze :)

wiatraczek (2009-05-03 21:02)

Murzynek mi sie udal
Pyszny pyszny i jeszcze raz pyszny  Pierwszy raz upieklam ciasto z przepisu ktore znalazlam w internecie i musze sie przyznac ze niezle dalam sobie rade
Ciasto puszyste takie jak chcialam :)
POZDRAWIAM I POLECAM PRZEPIS