Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Muffinki kokosowo-ananasowe

Muffinki kokosowo-ananasowe

5.3k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

* 200 g mąki pszennej
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
* 5 plastrów ananasa z puszki
* 50 g wiórków kokosowych
* 150 g cukru
* 1 jajko
* 90 ml oleju
* 220 g jogurtu naturalnego

Prepare instructions:

Przygotować formę do pieczenia muffinek (na 12 sztuk), w każdym otworze umieścić papilotkę.
Jeżeli pieczemy w samych papilotkach należy składać po dwie w celu usztywnienia.
Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić na drobne kawałki.
Do jednego naczynia przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą, dodać wiórki kokosowe i wymieszać.
W drugim naczyniu utrzeć jajko z jogurtem, cukrem i olejem.
Tuż przed pieczeniem wsypać składniki suche do mokrych, ananasa odcisnąć lekko z nadmiaru soku, dodać do ciasta, krótko wymieszać łyżką i napełniać ciastem do 3/4 wysokości papilotek.

Wstawić do rozgrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180 stopni, ok. 25 min.

Po wyjęciu z piekarnika muffinki zostawić jeszcze na ok. 5 min w formie, a następnie najlepiej przy pomocy patyczka do szaszłyków wyjąć na kratkę do wystudzenia.
Dowolnie udekorować.

Author: bettinka 2009-11-01

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Brioches
Tags:	ananas jogurt mąka wiórki kokosowe more tags

View all comments (4)

dycha (2009-11-15 19:35)

Przepyszne, mi wyszło 15 szt. Pozdrawiam:)

bettinka (2009-11-16 21:16)

dycha cieszę się, że Ci smakowały i dziękuję za wstawienie zdjęcia.

izulek8 (2010-11-12 13:26)

w smaku były pyszne, ale prawie nie wyrosły, wierzch miały taki płaski Twoje, Bettinko, są takie ładne, a moje jak latające talerze...

bettinka (2010-11-13 17:49)

Jedyne co mi przychodzi do głowy, to że dałaś za mało sody, albo że coś z nią było nie tak. Jeszcze mi się nie zdarzyło, żeby muffinki nie wyrosły, może nie każdy rodzaj wyrasta, aż tak. Te piekłam już wielokrotnie i to nie koniecznie z ananasem i kokosem i zawsze ładnie wyrastały. Dobrze, że chociaż smakowo były dobre. No chyba, że ciasto było zbyt lejące, ponieważ ja używam gęstego jogurtu.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By arabis, Mini babki drożdżowe z dżemem

Mini babki drożdżowe z dżemem arabis

By Izabela Nowak, Piaskowa babka z rabarbarem

Piaskowa babka z rabarbarem Izabela Nowak

Babka mocno orzechowa babeczka990

Ciasto bananowe z imbirem i cynamonem nutella

Banalna babka mojego męża irenab

Babka zebra stokrotkax86

Baba ponczowa Bozenka16

Baba lukrowana Bozenka16

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".