Bardzo często jadamy mortadelę do ziemniaczków, zawsze dotąd robiłam ją w zwykłej panierce. Teraz wypróbuję wg tego przepisu przy najbliższej okazji i opowiem o smaku, Pozdrówka
Ciasto to wykorzystuje do robienia kotletów schabowych, kotletów z piersi kurczaka i ryby. Potrawy sa wtedy bardziej soczyste i wychodzi po prostu więcej. Najada się cała rodzina i zostaje jeszcze na następny dzień!
Pyszne to wyszło, cała rodzinka się zajadała :) ja jeszcze troszkę curry i papryki w proszku dodałam....
Dziś już po raz drugi upiekłam na obiadek mortadele w cieście. Posypałam tylko przyprawą gyros i upiekłam na oleku. Muszę powiedzieć tylko jedno TO JEST PYSZNE Polecam i pozdrówka dla autorki
Dziękuje bardzo za miłe słowa i wykorzystanie pomysłu na obiadek. Pozdrawiam
hm dziwne, ale na dwie szklanki mąki po dwie łyzki smietany i mleka to za mało chyba , ciasto do zagniecienia wyjdzie a nie takie płynne
Można zacząć od jednej szklanki mąki i powoli dodawać więcej lub mniej, w miarę mieszania. Jednak ciasto powinno być gęstsze, żeby trzymało się mortadeli podczas pieczenia. Pozdrawiam :)
no właśnie a ja jak zwykle zakręcona odrazu walnęłąm 2 szklanki mąki:))Potem musiałam przez to dolewac i dolewać mleka :))MOrtadelka w takim wydniu bardzo dobra:)) Pozdrawiam :))
gumcia (2008-04-16 10:46)
moja mama robiła kiedys takie danie - nazywaliśmy je "mortadellotto" :) dobre było :)