Mleko z puszki gotować przez 3 godziny, przestudzić.
Na patelni podrumienić płatki migdałowe. Do 1 1/2 szkl mleka dodać mąkę, mąkę ziemniaczaną, budyń, jajo. Wszystko dokładnie roztrzepać. Resztę mleka zagotować z cukrem. Do gotującego mleka cienkim strumieniem wlać roztrzepanę jajo z mąką. Stale mieszając ugotować budyń, wystudzić.
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wody. Śmietanę ubić z odrobiną cukru pudru i połączyć z żelatyną.
Ułożenie ciasta:
1. Krakersy
2. Masa budyniowa
3. Krakersy
4. Mleko
5. Bita śmietana
6. Płatki migdałowe