Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Mazurek orzechowo - kajmakowy

Mazurek orzechowo - kajmakowy

18.1k

186

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Ciasto:

4 szkl. mąki
1/2 szkl. cukru
5 żółtek
1 kostka margaryny
1 łyżka proszku do pieczenia
2-3 łyżki kwaśnej śmietany
sól

Polewa orzechowa:

25 dag margaryny

25 dag orzechów włoskich

25 dag cukru

5 łyżek mleka

2 łyżki bułki tartej

Dodatkowo:

1 słoiczek powideł śliwkowych

1 puszka słodzonego mleka skondensowanego

Prepare instructions:

Ciasto:
Z podanych składników szybko zagnieść ciasto.... zawinąć je w folię i włożyć do lodówki przynajmniej na godzinę.... najlepiej na noc....

Polewa orzechowa:
Do garnuszka wrzucić tłuszcz, cukier oraz mleko.... zagotować.... gdy tłuszcz i cukier się rozpuszczą dodać posiekane orzechy oraz bułkę tartą..... ciągle mieszając chwilę pogotować....

Puszkę z mlekiem skondensowanym włożyć do garnka zalać wodą i gotować 3 godziny... pilnować aby puszka cały czas była całkowicie zanurzona w wodzie....

Ciasto po wyjęciu z lodówki podzielić na 3 części..... dwie równe (większe) na dwa placki oraz jedną mniejszą na dekoracyjny wałeczek...

Na dwie równe blaszki wygniatamy ciasto.... (ja rozwałkowałam dwa kwadraty 25x25 i piekłam na większych blaszkach) ....na jednym z placków dookoła robimy dekoracyjny wałeczek (albo warkocz) z pozostałej części ciasta....

Na tak przygotowane placki wykładamy podzieloną na dwie części gorącą polewę orzechową....

Placki wstawiamy do nagrzanego do 180^oC piekarnika i pieczemy ok. 20-25 min....

Po ostudzeniu placków na dolny (ten bez wałeczka) rozsmarowujemy powidła.... na wierzch kładziemy drugi placek, na który wykładamy wcześniej ugotowane i schłodzone skondensowane mleko..... całość dekorujemy według uznania..... i gotowe....

SMACZNEGO!!!

Author: jolka001 2007-05-11

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Easter Easter cakes

View all comments (10)

Show previous comments

jolka001 (2007-05-12 22:42)

Poniżej zamieszczam kopie oryginalnych komentarzy do tego przepisu, odzyskane po awarii:

Komentarze:

inga_m w dniu 2007-03-28 napisał(a):
Przepiekny!!! Nigdy nie pieklam mazurka i w tym roku chyba 1-wszy raz sie odwaze. Przepis wlasnie znalazlam;) Pieknie dziekuje.

xoxo w dniu 2007-03-29 napisał(a):
Wspanialyyy....

dzowa w dniu 2007-03-29 napisał(a):
Mmmmmm apetycznie wyglada.

jolka001 w dniu 2007-03-29 napisał(a):
Dziękuję za miłe słowa :) inga_m ja w ubiegłym roku postanowiłam po raz pierwszy upiec mazurek.... sama sobie go wymyśliłam a oto efekt :) w te święta na pewno też zagości na stole..... życzę miłego pieczenia i daj znać jaki wyszedł.....

emssa w dniu 2007-03-30 napisał(a):
Nie potrafie zrobic dobrego mazurka mi zawsze sluzy jako dekoracja.Ten przepis mi sie podoba tylko ciekawa jestem jakie wychodzi to ciasto Jak na kruche to duzo zoltek i czy tego proszku ma byc lyzka ? Prosze o podpowiedz kogos kto to robil

jolka001 w dniu 2007-03-30 napisał(a):
emssa ja mogę tylko napisać że żółtek na pewno nie jest za dużo..... zawsze z tego przepisu robię wszelkie spody do placków...... a proszku do pieczenia dodaję płaską łyżkę..... ciasto nie jest twarde ani suche.....

emssa w dniu 2007-03-31 napisał(a):
Dzieki ,po swietach sie odezwe i podziele wrazeniami

emssa w dniu 2007-04-04 napisał(a):
Napiszcie mi jeszcze czym to udekorowac

jolka001 w dniu 2007-04-04 napisał(a):
ja bazie namalowałam polewą czekoladową oraz zwykłą lukrową..... upiekłam też z resztek ciasta kilka listków.... można też zrobić z masy marcepanowej albo cukrowej inne dekoracje..... baranki, jajeczka, kurczaczki.... albo udekorować owocami kandyzowanymi :)

dzowa w dniu 2007-04-10 napisał(a):
Mój wyszedł tak: W smaku rewelka.Pozdrawiam.

Olvis w dniu 2007-04-10 napisał(a):
Mniamocha!!! Jak dla mnie lepiej niż rewelka! Wyszedł mi trochę twardy, ale to raczej z mojej winy bo chyba trochę za długo piekłam spód , ale PYCHOTA!!! Nie trudne, a na serio super.

jolka001 w dniu 2007-04-10 napisał(a):
Bardzo mnie cieszy że smakował mój mazurek :))) ja też w tym roku troszkę za mocno przypiekłam ale i tak po przełożeniu pięknie zmiękł i był pycha..... zrobiłam dwa....

inga_m w dniu 2007-04-25 napisał(a):
Zapomnialam napisac, ze skusilam sie na Twojego mazurka. Jak na debiut wyszedl koncertowo. Dekoracje tez spapugowalam, bo jakos nie mialam weny ;)Slodki jak nie wiem co, ale pycha. Dzieki za przepis. Pozdrawiam, inga

jolka001 w dniu 2007-04-26 napisał(a):
inga_m cieszę się że skusiłaś się na mojego mazurka.... no i co najważniejsze że smakował.... to fakt że jest słodki.... choć jeśli damy kwaśne powidła śliwkowe to nie aż tak bardzo :) pozdrawiam cieplutko....

maggab3 (2008-03-25 12:31)

zrobiłam! pysznyyyyy!!!! polecam! jednak mleka już nie robiłam polałam gorzką czekolada! ciasto super!a tak wyglądał:

Olvis (2008-04-02 14:20)

W tym roku znów wyprodukowałam tą pychotę wyszło jeszcze lepsze niż poprzednio, pewnie sama lepiej juz wiedziałam, co jak kiedy itp. Oto mała dokumentacja:

<--składniki-->
<--przygotowanie ciasta-->
<--przygotowanie masy-->

<--powidła

<--efekt końcowy
<--w przekroju-->

jolka001 (2008-04-02 22:41)

Bardzo dziękuję za miłe słowa i cieszę się że również w tym roku mój mazurek zagościł na Waszych stołach... oczywiście u mnie również pieścił podniebienia swą słodyczą ;) Olvis dziękuję za fotorelację :) a oto moje tegoroczne mazureczki... ten na prezencik....
a ten do degustacji :)

Merenvien (2011-04-24 00:09)

Hmmm... Ciasto generalnie wyszło b. dobre, tylko dlaczego troche zbyt kruche? Przepiekłam? Zachowałam wszystkie proporcje...

Dosia Agnes (2013-04-21 11:57)

Robiłam ten mazurek rok temu i teraz ponownie! Na stałe wpisuje się do listy moich wielkanocnych wypieków :) Jest przepyszny!!!

Oto moje dzieło :)

krystyna 1 (2014-04-15 14:22)

Ciasto super dobre, sprawdzone wielokrotnie. Pieczcie, nie zastanawiajcie się!

aniabazyl (2014-04-21 23:42)

Super przepis. Ciasta na mazurek upiekłam w czwartek, w piątek przełożyłam powidłem śliwkowym i kajmakiem - wyszło pycha. Polecam

agamari (2014-04-25 22:30)

Mazurek, pycha!!!!!

gabigold (2023-04-09 09:33)

Nigdy nie robiłam mazurka,więc do kolejki. Wesołych świąt.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Baba drożdżowa mojej mamy Sylwia_Em

Babka migdałowo-drożdżowa msewka

Sernik na zimno (nutella + dodatki aska77

Kokosowa babka z ananasem. msewka

Sernik z kremówką zielonka33

W Zetka ze śmietaną czekoladka145

Marmurkowy placek z ananasem joasia1204

Sernik dietetyczny joasia1204

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".