-8 kawałków wafla (10x15 cm)-50 dag mielonego mięsa-2 jajka-2 duże jabłka-sól -pieprz-majeranek-szczypta (dosłownie na czubku noża) chili-masło-3 jajka i tarta bułka do panierowania-olej i smalec (pół na pół) do smażenia
Prepare instructions:
Jabłka obrać, każde z nich pokroić na 4, w miarę grube krążki, usunąć gniazda nasienne, lekko podsmażyć na rozgrzanym oleju i w końcu odstawić do wychłodzenia.Mielone mięso połączyć z jajkami i przyprawami (powinno być pikantne, o wyraźnym smaku). Podzielić je na 4 równe części. 4 wafle rozłożyć na desce. Na każdym z nich rozłożyć porcję mięsa. Do każdej z porcji mielonego, wcisnąć 2 krążki podsmażonych jabłek. Przykryć pozostałymi 4 waflami.Tak przygotowane porcje panierować w roztrzepanych jajkach i tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. Dwukrotnie przewracać, każdorazowo smażąc przez ok.2 minuty. Gotowe kotlety przełożyć do żaroodpornego naczynia. Na każdym położyć „orzeszek” masła, przykryć i zapiekać jeszcze przez niecałe 5-10 minut, w bardzo lekko nagrzanym piekarniku.Podawać z ziemniakami i zieloną sałatą polaną spienionym sosem jogurtowym. Albo jak tylko mamy ochotę :) Smacznego!!!
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".