You are here: / / Lody truskawkowe od Nigelli

Lody truskawkowe od Nigelli

37.6k
313
12

  • Difficulty level

    Very easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Lody truskawkowe od Nigelli
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Desserts Ice cream and sorbets
Tags: deser lody truskawki more tags
View all comments (12)
Show previous comments
graż0110

(2008-03-14 13:16)

wyląda pysznie ale mam pytanko : jak często trzeba mieszać w trakcie mrożenia ????

Transylwania

(2009-02-17 21:26)

Nie wiedzialam, ze tak latwo mozna lody zrobic! Mam jeszcze zamrozona czerwona pozeczke, ktora w ten sposob wykozystam ;o)

teklunia

(2009-02-18 20:47)

Graż - i jest pyszne! Ja nie mieszałam zbyt często. Tak ze 2-3 razy na pewno wystarczy.

Transylwania - daj znać czy się udało :)

amie

(2010-03-12 19:09)

Witam :) Czy któraś z Pań mogłaby mi powiedzieć, ile czasu należy podgrzewać masę już po dodaniu jajek, żeby zgęstniała? Rozumiem, że to nie ma być efekt gęstniejącego budyniu? Bo moja masa była cudna na początku, przez pierwsze minuty, ale czekałam, aż zgęstnieje i nie doczekałam się, a zamiast tego masa lekko mi się zwarzyła :(( Co zrobiłam źle? To był najmniejszy ogień i cały czas mieszałam :((

wiszedi

(2011-05-23 12:00)

Masę jajeczną należy doprowadzić do temp. 73 stopnie celcjusza i utrzymać w tej temp przez ok 3 minuty mieszając. Nie wolno doprowadzić do przekroczenia 76 stopni bo wtedy właśnie dochodzi do ścinania się jaj i robi się słodka jajecznica. Najlepiej posłużyć się termometrem ale można i na wyczucie.

wiszedi

(2011-05-24 09:19)

Zrobiłam lody wczoraj. Dobrze, że z połowy porcji bo wyszły takie sobie. Po zamrożeniu twarde, daje się wyczuć grudki lodu. Tzn grudki to może za dużo powiedziane ale taki szronek przez co lody są kaszowate. Nie tego szukam. Myślałam, że lody będą miały kremową konsystencję.

Write comment

More from this author

Similar recipes

By MIENTA, Lody truskawkowo-śmietankowe Lody truskawkowo-śmietankowe MIENTA
By Mloda, Sorbet jogurtowo - owocowy Sorbet jogurtowo - owocowy Mloda
By Wkn, Polska epoka lodowcowa Polska epoka lodowcowa Wkn
By msewka, Deser lodowy lekko owocowy. Deser lodowy lekko owocowy. msewka
By MIENTA, Herbaciane lody z herbatnikami Herbaciane lody z herbatnikami MIENTA
By izaa_a, lody jeżynowe z lawendą... lody jeżynowe z lawendą... izaa_a
By MIENTA, Tęczowe lody owocowe Tęczowe lody owocowe MIENTA
By MIENTA, Ekspresowy, naturalny sorbet truskawkowy Ekspresowy, naturalny sorbet truskawkowy MIENTA
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close