Żelatynę rozpuść w 1/2 szklanki wody.
Brzoskwinie zmiksuj z sokiem z cytryny, wymieszaj z żelatyną.
750 ml kremówki ubij na sztywno z 3 łyżkami cukru pudru, połącz z tężejącą pulpą brzoskwiniową i startą czekoladą.
Biszkopt przekrój na 3 blaty, każdy lekko nasącz syropem brzoskwiniowym z puszki. Kremem przełóż biszkopt. Wstaw na 1 godz. do lodówki.
Resztę śmietany ubij z pozostałym cukrem, posmaruj wierzch i boki tortu. Udekoruj różyczkami z bitej śmietany i startą czekoladą.
Edyś (2011-12-13 12:05)