Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kwasnica goralska hej

Kwasnica goralska hej

108k

258

Difficulty level
Easy

Ingredients:

pol kilo zeberek wieprzowych
20 dkg boczku wedzonego
1 srednia marchewka
1 nie duza pietruszka
6 ziarenek ziela angielskiego
3 listki laurowe
5 zabkow czosnku
50 dkg kiszonej kapusty razem z woda (np. z woreczka)
5 duzych ziemniakow
15 - 20 dkg kielbasy
sredna cebula
lyzeczka kminku
pol lyzeczki slodkiej papryki
vegeta, pieprz, maggi
2 suszone grzybki

Prepare instructions:

Taka kwasnice mozna ugotowac rowniez na wywarze, ktory pozostal nam np. po gotowaniu wedzonego boczku, szynki, golonki itp. Wazne, jezeli nie bylo to nic wedzonego, nalezy dodac w pozniejszym gotowaniu kawalek boczku, sama kielbasa to za malo.

A teraz przepis wedlug skladnikow obok:

Z zeberek, boczku, marchewki, pietruszki (pokrojone w plasterki), ziela, lisci laurowych i czosnku ugotowac wywar.
Wyjac zeberka i boczek.
W czasie gotowanie, mozna ugotowac osobno ziemniaki pokrojone w spora kostke.

Do wywaru dajemy kapuste razem z woda w ktorej sie kwasila. Kapuste nalezy pokroic.
Dodajemy kielbase pokrojaona w plasterki, przyprawy, grzybki i cebule pokrojona w kostke.
Gotujemy az kapusta zmieknie.
Zeberka kroimy wzdloz kosci dzielac je na porcje, boczek wedlug upodoban np. w kostke. Dodajemy to wszystko wraz ziemniakami do zupy i czekamy az sie zagotuje.

Zwolennicy bardziej tresciwych zup moga dodac jeszcze jasna zasmazke, ja uwazam to za zbyteczne bo zupka sama w sobie jest bardzo tresciwa.

Podawac z pieczywem.

Smacznego

Author: AsiulkaPINK 2008-01-14

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Polish cuisine Recipes for the lazy Soups Meat soups Vegetable soups

View all comments (18)

Show previous comments

marekpy (2012-10-21 08:15)

To ne jest kwaśnica tylko kapuśniak.

emeska1974 (2012-10-21 08:56)

marekpy - to podaj moze przepis na prawdziwa kwasnice? bardzo bym chciala zobaczyc jakis twoj przepis

magda15135 (2013-03-30 20:40)

Pyszotaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! Naprawdę polecam!

magda15135 (2013-04-13 20:53)

pyszności!!!!! Ja także robiłam ją pierwszy raz i jestem wniebowzięta! Mąż także!!! Polecam gorąco!

pralina (2013-05-30 18:16)

Dołączam się do pozytywnych komentarzy. Kwaśnica przepyszna, chyba lepsza od kapuśniaku. Jarzynkę starłam na tarce. Mniam, uwielbiam kwaśniczkę, Twoją również!!!

enika65 (2014-01-05 11:36)

Baardzo dobra kwaśniczka Ponieważ zawsze coś modyfikuję, tym razem boczek z cebulą pokroiłam w kostkę i podsmażyłam i dopiero dodałam do zupy. W każdym razie efekt - rewelacja

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By ilka_ka, Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku

Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku ilka_ka

Barszcz zielony(wiosenny) majolika

Zupa ogórkowa Ollci Ollcia

By Neonka82, Pyszny lekki kapuśniaczek z młodej kapusty

Pyszny lekki kapuśniaczek z młodej kapusty Neonka82

By megi65, Parzycha , parzybroda , słodki kapuśniak

Parzycha , parzybroda , słodki kapuśniak megi65

fasolka po bretońsku ulciapulcia

Kapuśniak z białej kapusty bahus

By małpiatka, Krupnik z pęczakiem i pieczarkami

Krupnik z pęczakiem i pieczarkami małpiatka

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Kwasnica goralska hej

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

K6SIC6 (2008-01-14 23:14)

AsiulkaPINK (2008-01-15 14:17)

ruda08 (2011-01-10 16:24)

violrav (2011-02-28 21:29)

ciastojad (2011-03-01 19:05)

Ewela713 (2011-03-17 17:23)

macha17 (2011-03-31 22:09)

k.komarnicka (2011-04-13 19:15)

leo1108 (2011-07-29 19:03)

alana (2011-11-30 07:28)

platessa (2012-02-09 20:02)

skandalowiec (2012-02-14 11:37)