article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
4 portions
Ingredients:
- 250-500 g świeżego szpinaku (może być również mrożony, ale w liściach, raczej nie rozdrobniony)
- 400 g piersi z kurczaka
- 250 g sera Gorgonzola (lub Lazur albo inny przerośnięty pleśniowy)
- 2 łyżki oleju
- opakowanie 400-500 g makaronu Penne
- 2 ząbki czosnku (lub łyżeczka granulowanego)
- szczypta gałki muszkatołowej,
- sól
- pieprz
- (opcjonalnie) 250 g drobnych pieczarek
Prepare instructions:
Kurczaka myjemy, kroimy na niezbyt duże kawałki i obsmażamy na oleju tak, by lekko się zarumieniły. Lekko osolić (potrawa będzie słona dzięki serowi).
Szpinak myjemy, szatkujemy i wkładamy do kurczaka, podlewamy odrobiną wody.
Gdy szpinak zmięknie, wrzucamy pokrojony na kawałki ser, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz gałkę muszkatołową. Dusimy ok. 10 minut.
Do tego wrzucamy ugotowany makaron penne, wszystko mieszamy i podajemy.
*jeśli używamy również pieczarek, to dodajemy je przed dodaniem szpinaku i podsmażamy tylko tyle, żeby zmiękły. Dalej postępujemy wg przepisu powyżej
Tu z mrożonym szpinakiem i makaronem muszle - czasami trzeba radzić sobie półśrodkami - ale wersja z penne i świeżym szpinakiem jest najlepsza.
emeska1974 (2010-02-13 14:42)
To coś w moim stylu - bardzo lubię - pozdrawiam
