You are here:
Main page
/
Recipes
/
Kurczak z porami w sosie curry
Kurczak z porami w sosie curry
Difficulty level
Easy
Ingredients:
50 dag piersi z kurczaka,
35 dag pora,
1 łyżka mąki,
3 łyżeczki curry,
1/8 l białego wina,
1/4 l bulionu drobiowego z kostki,
1/8 l śmietany kremówki,
1 jabłko,
3 mandarynki,
4 łyżki oliwy z oliwek,
sól i pieprz.
Prepare instructions:
Mięso pokroić na kawałki, obsmażyc na oliwie, przyprawić solą i pieprzem. Wyjąć. Pory oczyścić, umyć i pokroić w ukośne krążki. Podsmażyć je na tłuszczu pozostałym po mięsie, posypać mąką i curry. Wino bulion i śmietanę wymieszać. Dodać do mięsa i dusić 10 min. Jabłko obrać, pokroić w plastry. Mandarynki obrać i podzielić na cząstki. Dodać do miesa i dusić razem przez 5 min.
To rewelacyjna potrawa, która od dawna jest specjalnością mojej kuchni podawaną na różne uroczystości. Polecam, bo to naprawde pyszne i proste danie szczególnie dla tych co lubią curry. Robię podobnie jak w podanym wyżej przepisie, ale z taką różnicą, że mandarynki i jabłko dodaję już po podduszeniu potrawy (duszę tylko chwilę, żeby mąka nie była surowa, bo mięso i por są już usmażone). Jabłko trochę mięknie, ale pozostaje chrupiące, a mandarynka nie jest "rozciapciana" tylko w kawałkach. Polecam ten przepis:) Pozdrawiam autora:)
Ja również od dawna jestem miłośniczką tej potrawy, jest fenomenalna. Jak tylko zrobicie ją raz, później się od niej nie uwolnicie:) Najlepiej smakuje z ryżem i sórówką z pekińskiej, kukurydzy i majonezu:) Polecam po trzykroć!! Pozdrawiam:)
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
frankafiranka (2006-04-11 12:19)
To rewelacyjna potrawa, która od dawna jest specjalnością mojej kuchni podawaną na różne uroczystości. Polecam, bo to naprawde pyszne i proste danie szczególnie dla tych co lubią curry. Robię podobnie jak w podanym wyżej przepisie, ale z taką różnicą, że mandarynki i jabłko dodaję już po podduszeniu potrawy (duszę tylko chwilę, żeby mąka nie była surowa, bo mięso i por są już usmażone). Jabłko trochę mięknie, ale pozostaje chrupiące, a mandarynka nie jest "rozciapciana" tylko w kawałkach. Polecam ten przepis:) Pozdrawiam autora:)