Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Paprykę  i bambusa pokroić w paski, cebule pokroić w kostkę, kurczaka na dowolne kawałki.Rozgrzewamy olej, krótko podsmażamy kurczak ( przed tym solimy i pieprzymy) i zdejmujemy go z woka.Podsmażamy na tym samym tłuszczu cebulę, jak cebula trochę zmięknie dodajemy paprykę , następnie po paru minutach dodajemy ananasa, bambusa, sok z ananasa, 3/4 szklanki wody i dusimy pod przykryciem . Nie przegotowujemy, papryka ma być chrupka.Wszystkie składniki sosu ucieramy na gładką masę i dodajemy do woka, dusimy jeszcze 5-10 minut. Mąkę  rozrabiamy w 1/2 szklanki wody, dodajemy  do sosu Gotujemy aż sos zgęstnieje.
U mnie w domu tak przygotowany sos jadamy z ryżem, z ryżowym makronem lub z chńskim makaronem noodle.Zamiast  kurczaka mozemy użyć wołowinę , wieprzowinę  lub krewetki -smakują również dobrze :)