Ma pytanie. Czy piwo z butelki powinno wyparować pod czas pieczenia?
pozwolę sobie odpwiedzieć - u mnie raczej nie odparowywało, bo skutecznie uniemożliwiała to skórka z okolic szyjki, ale część piwa "wykipiała" do podstawionego naczynia. Po pieczeniu w butelce było go sporo mniej niż na początku
witam,
zrobiłak kuraczaka, był pyszny i niesamowice soczysty, ale nie wiem dlaczego piwa niezbyt dużo ubyło z butelki?? wiecie dlaczego??
to z blachy parowało bardzo szybko...
polecam:)
Często robię kurczaczka w ten sposób i jest przepyszny taki soczysty rozpływa się w ustach Gorąco polecam!!
Kurczaka wystarczy nadziać na butelkę z wodą.Piwo nie ma żadnego wpływu na jego smak.
My zamiast piwa lub wina wlewamy wodę do butelki, po co marnować takie trunki lepiej podać do upieczonego kuraka. A mięsiwo wychodzi i tak super.
Puma (2004-04-15 12:33)
Nie, butelka na pewno nie pęknie ;))) ja piekę zawsze na
butelce od piwa, kurczak przeważnie ok.2kg. stopni 160- 180,
jak postawisz na blachę butelkę z kurczakiem, wypełnioną do
połowy winkiem lub piwkiem ( może być i woda) to dobrze co
raz na blachę podlać aby troszke parowało ;))))
Jak cosik to pytaj jeszcze ;))))
Pozdrawiam ;)))