Kurczak faszerowany mrozonka

Kurczaka dokladnie pluczemy, a nastepnie nacieramy przyprawami i olejem i wkladamy na noc do lodowki.
Na drugi dzien rozmrazamy mieszanke i przygotowujemy farsz: w duzej misce mieszamy smietane, musztarde i jajka. Kroimy  cebule w kosteczke, a bulke w kostke. Dodajemy do farszu wraz z odsaczana na sicie mieszanka warzywna. Wszystko mieszamy i doprawiamy sola i pieprzem.
Nadziewamy tym kurczaka, po czym zszywamy go lub spinamy wykalaczkami.
Na dno brytfanny wlewamy odrobine wody i ukladamy kurzcaka. Wkladamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C (350 F) i pieczemy ok. 2 godzin, od czasu do czasu polewajac sosem z dna naczynia. Lepiej jest ustawic nizsza temperature i piec dluzej - wtedy kurczak bedzie miekki, a nie zeschnie sie. Kiedy mieso odchodzi od kosci, kurczak jest gotowy.
Ja najbardziej lubie takiego kurczaka z pieczonymi ziemniakami i surowka.

Przepis pochodzi z gazetki 'Przyslij przepis'. Szukalam go tutaj i nie znalazlam, wiec go wklepuje. Jesli jednak juz tu istnieje, to przepraszam, nie zauwazylam. Chcialam sie nim podzielic, poniewaz jest latwy w przygotowaniu, bardzo smaczny i znakomicie nadaje sie, np. na niedzielny obiad.

Polecam, zycze smacznego i czekam na komentarze!