Mieso z ryby musi byc albo zmielone albo bardzo miekkie. Wymieszac rybe ze szpinakiem, dodac jajko i reszte skladnikow. Dodajac wiecej bulki twardej kotlety beda twardsze i nie beda sie tak rozpadac. Potem formujemy male kotleciki, obtaczamy w mace. Mozna tez dodatkowo w jajku i bulce tartej.
UWAGA: te kotleciki sa bardzo delikatne.