1 pęczek rzodkiewek | ||
1 awokado | ||
3 kromki razowego chleba | ||
2 łyżki oliwy z oliwek | ||
100 g fety niskotłuszczowej | ||
1 łyżka suszonych ziół prowansalskich |
1. | Piekarnik nagrzej do 180 st. C. Kromki razowego chleba posmaruj z obu stron niewielką ilością oliwy z oliwek. Pokrój w kwadraty o boku 1 cm, ułóż na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika na 7 minut. Rzodkiewki umyj, odetnij im liście i korzonki. Przekrój na pół. Awokado rozkrój na pół, usuń pestkę, a miąższ pokrój na nieduże sześciany. | |||
2. | Fetę odcedź z zalewy i również pokrój w sześciany. | |||
3. | Na drewniane wykałaczki lub specjalne patyczki do koreczków nadziewaj kolejno: kwadraciki chleba, sześcianiki awokado i fety oraz połówki rzodkiewek. | |||
4. | Koreczki posyp do smaku odrobiną soli, szczyptą świeżo zmielonego pieprzu i ziół prowansalskich. | |||
5. | Koreczki to wspaniała przekąska na letnie przyjęcia, szczególnie te w ogrodzie. |