Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kluski śląskie

Kluski śląskie

12.8k

137

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

ziemniaki
mąka ziemniaczana
1 jajko na na każde 1,5 kg ziemniaków
sól
olej

Prepare instructions:

ziemniaki obrać, opłukać i ugotować w osolonej wodzie
ostudzić i zmielić na maszynce do mięsa
wyrównać ziemniaki w misce
nakreślić na nich palcem krzyż dzielacy je na 4 części
wyciągnąć z miski 1 część ziemniaków
dziurę po ziemniakach zapełniamy mąką ziemniaczaną
dodajemy jaja i szybko zagniatamy elastyczne ciasto
wyciągamy po jednej łyżce ciasta
formujemy kulkę, splaszczamy i robimy palcem wgłębienie na środku
wrzucamy na osolony wrzątek z ordobiną oleju
od wypłynięcia gotujemy ok 2-3 minuty
podajemy z sosem, roladkami i kapusta czerwoną lub jak kto lubi :)

Smacznego!

Author: kaha87ha 2011-02-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meatless Meetlees Cuisines of nations Polish cuisine Dishes flour Dumplings
Tags:	kluski obiad święta ziemniaki more tags

View all comments (8)

Show previous comments

pysia_1 (2011-02-23 13:54)

Kluski jak kluski, ale ten sosik, mogłabys podac przepis na niego, wygląda bardzo apetycznie:)

kaha87ha (2011-02-23 14:54)

Sosik jak sosik :) zagęszczony mąką sos spod rolad

violrav (2011-03-15 15:48)

Bardzo dobre aksamitne kluski. Wcześniej wychodziły mi za bardzo rozmiękłe, a te są wprost idealne.

merczi (2011-08-07 17:35)

Robie wg identycznego przepisu. Takie kluski sa najlepsze:))

kasirek (2011-08-11 02:12)

Przepis SUPER!!! Kluseczki wyszly takie jak u Ciebie na zdjeciu !!! POLECAM !

falka_pp (2012-03-30 15:13)

Trzy razy w życiu robiłam i trzy razy mi nie wyszły :( nie wiem, gdzie robię błąd. Ciasto podczas formowania okropnie się klei i podsypywanie mąką niewiele pomaga a po ugotowaniu są nadal bardzo miękkie i ciągliwe :( help!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Knedle z pesto i boczkiem kamila258

By misia123, Kluseczki serowo-śmietankowe :)

Kluseczki serowo-śmietankowe :) misia123

Leniwie orzechowe kopytka Wkn

Knedle śliwkowe bez jajek Wkn

Kluski kładzione szybkie smaczne na obiad kasiamp@poczta.onet.pl

Knedle z truskawkami kaha87ha

Kopytka dyniowe Wkn

By Wkn, Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek

Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".