Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Kluski łyżką kładzione

Kluski łyżką kładzione

40.9k

535

Difficulty level
Easy

Ingredients:

2 szklanki mąki (szklanka 250 ml)
2 jaja
1/2 szklanki przegotowanej letniej wody
2 szczypty soli

30 dag surowego boczku wędzonego
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżeczka tłuszczu do smażenia

Prepare instructions:

Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na gorącym tłuszczu na złoty kolor. Szczypiorek myjemy i siekamy. Z mąki, jajek, soli i wody wyrabiamy łyżką stołową ciasto.

Zagotowujemy w garnku około 2,5 litra wody i dodajemy 2 łyżeczki soli. Nad wrzącą wodą przechylamy miskę z ciastem i odrywamy łyżką po kawałku ciasta, pamietając każdorazowo o zamaczaniu łyżki we wrzątku (wówczas ciasto nie będzie sie kleić do łyżki). Gotujemy kluski do momentu ponownego zagotowania się wody i wypłynięcia klusek na powierzchnię.

Przelewamy kluski na sito i czekamy chwilę, aż woda odcieknie. Następnie wrzucamy je na gorący usmażony boczek i mieszamy kilka razy, aż składniki się połączą. Smażymy około 5-10 minut.

Kluski podajemy na gorąco posypane szczypiorkiem.

Author: lexi27 2010-04-17

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Dishes flour
Tags:	boczek kluski kluski kładzione kluski z boczkiem obiad potrawy mączne szczypiorek more tags

View all comments (19)

Show previous comments

zinara (2010-05-12 20:19)

świetny przepis na szybki obiad^^ zdecydowanie zagoszczą u mnie na stałe

kaszkaj (2010-06-03 23:24)

Uwielbiam kluski kładzione,są one dla mnie namiastką pierogów których osobiście nie robię.Dzisiaj zrobilam je na słodko-ugotowałam klusie, posypałam je twarogiem i cukrem,polałam śmietaną-były pyszne!!!

Monia1805 (2010-06-10 11:25)

Co prawda nic specjalnego, ale smaczne jest. Od czasu do czasu, gdy najdzie mnie lenistwo zagości w mojej kuchni

Katchen (2010-10-29 14:36)

W moim domu mama zawsze robiła 'kluski łyżką kładzione' zamiast makaronu/lanych klusek - jako dodatek do mleka:) Ale w podobnej wersji (tylko bez szczypiorku, a zwyczajnie polane roztopionym smalcykiem własnej roboty przygotowanym na brzuszku i boczku, z dużą ilością cebulki) też jadaliśmy, choć bardzo rzadko (lepsze były kopytka z tymże tłuszczykiem) :)

promyczek71 (2010-12-07 20:05)

Miałam trochę sosu , buraczki zasmażane brakowało mi jakiegoś konkretu by wykombinować z tego jakiś obiad. Przepis sprostał zadaniu :)
Wymieszałam składniki, ugotowałam i obiad był gotowy w 15 min.
Kluseczki idealne, ani nie za twarde, ani nie za miękkie.
Kluseczki zaserwowałam w nieco inny sposób niz podany przez autora, ale myślę, że to nie zaszkodziło. Innym razem gdy nie będę miała sosu :) podam ze skwareczkami ...

Alear Aavena (2011-02-04 17:35)

Kluski palce lizać :))) Wskakują na stałe do domowego jadłospisu :)))

-noelka- (2014-04-26 18:51)

Bardzo smaczne, polecam wersję z boczkiem, twarogiem i szpinakiem. Palce lizać!

joanna32121 (2014-09-16 15:45)

Kluseczki bardzo dobre.Ja zrobilam z watroka w sosie wlasnym.Pychotka!!!!

estera123 (2014-09-19 12:43)

kluski super dobre

mggi63 (2014-12-30 12:33)

Kluski podałam do kaczuszki.Proporcje składników dobre bo kluski wyszły takie jak powinny:)

ANEETKA (2015-01-03 16:06)

Kluseczki zrobione i wszystkie zjedzone

goplana2 (2020-11-20 16:55)

Bardzo dobre kluski wyszły. U mnie z odrobiną masła i cukru trzcinowego.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek

Sos cebulowo-boczniakowy do kopytek i leniwych klusek Wkn

By kriss101, Bieda makaron z jajkiem i boczkiem

Bieda makaron z jajkiem i boczkiem kriss101

Pyzy z mięsem kasia_sach

By skopolendra, Kluseczki śmietanowe o wielu możliwościach

Kluseczki śmietanowe o wielu możliwościach skopolendra

Knedle z pesto i boczkiem kamila258

Pyzy z mięsem Marty martikoziolek

Pyzy szpinakowe Wkn

By teklunia, Leniwe pierogi czy raczej kluski

Leniwe pierogi czy raczej kluski teklunia

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Kluski łyżką kładzione

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

viona (2010-04-18 19:41)

zinara (2010-05-12 20:19)

kaszkaj (2010-06-03 23:24)

Monia1805 (2010-06-10 11:25)

Katchen (2010-10-29 14:36)

promyczek71 (2010-12-07 20:05)

Alear Aavena (2011-02-04 17:35)

onlyred (2011-06-08 16:19)

InkaMalinka (2011-07-10 16:10)

dycha (2011-10-18 19:56)

linka35 (2012-10-11 18:36)

libelu (2013-03-05 15:26)

yennefer (2013-11-09 14:19)