article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 szklanki mąki (szklanka 250 ml)
2 jaja
1/2 szklanki przegotowanej letniej wody
2 szczypty soli
30 dag surowego boczku wędzonego
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżeczka tłuszczu do smażenia
2 jaja
1/2 szklanki przegotowanej letniej wody
2 szczypty soli
30 dag surowego boczku wędzonego
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżeczka tłuszczu do smażenia
Prepare instructions:
Boczek kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na gorącym tłuszczu na złoty kolor. Szczypiorek myjemy i siekamy. Z mąki, jajek, soli i wody wyrabiamy łyżką stołową ciasto.
Zagotowujemy w garnku około 2,5 litra wody i dodajemy 2 łyżeczki soli. Nad wrzącą wodą przechylamy miskę z ciastem i odrywamy łyżką po kawałku ciasta, pamietając każdorazowo o zamaczaniu łyżki we wrzątku (wówczas ciasto nie będzie sie kleić do łyżki). Gotujemy kluski do momentu ponownego zagotowania się wody i wypłynięcia klusek na powierzchnię.
Przelewamy kluski na sito i czekamy chwilę, aż woda odcieknie. Następnie wrzucamy je na gorący usmażony boczek i mieszamy kilka razy, aż składniki się połączą. Smażymy około 5-10 minut.
Kluski podajemy na gorąco posypane szczypiorkiem.
Zagotowujemy w garnku około 2,5 litra wody i dodajemy 2 łyżeczki soli. Nad wrzącą wodą przechylamy miskę z ciastem i odrywamy łyżką po kawałku ciasta, pamietając każdorazowo o zamaczaniu łyżki we wrzątku (wówczas ciasto nie będzie sie kleić do łyżki). Gotujemy kluski do momentu ponownego zagotowania się wody i wypłynięcia klusek na powierzchnię.
Przelewamy kluski na sito i czekamy chwilę, aż woda odcieknie. Następnie wrzucamy je na gorący usmażony boczek i mieszamy kilka razy, aż składniki się połączą. Smażymy około 5-10 minut.
Kluski podajemy na gorąco posypane szczypiorkiem.
View all comments (19)
Show previous comments
Write comment
.
-noelka- (2014-04-26 18:51)
Bardzo smaczne, polecam wersję z boczkiem, twarogiem i szpinakiem. Palce lizać!
joanna32121 (2014-09-16 15:45)
Kluseczki bardzo dobre.Ja zrobilam z watroka w sosie wlasnym.Pychotka!!!!
estera123 (2014-09-19 12:43)
kluski super dobre
mggi63 (2014-12-30 12:33)
Kluski podałam do kaczuszki.Proporcje składników dobre bo kluski wyszły takie jak powinny:)
ANEETKA (2015-01-03 16:06)
Kluseczki zrobione i wszystkie zjedzone 
goplana2 (2020-11-20 16:55)
Bardzo dobre kluski wyszły. U mnie z odrobiną masła i cukru trzcinowego.
More from this author
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
