article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
- upiec biszkopt z 6-8 jajek
masa:
- kiwi
- 0,75 l śmietanki kremówki 30 %
- 10 łyżek cukru pudru
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3 śmietan- fixy
dekoracja:
- opakowanie rurek z kremem czekoladowym
- galaretka o smaku kiwi (ja użyłam wisniowej)
- 0,25 l śmietany kremówki 30% + śmietan- fix + 2 łyżki cukru pudru
Prepare instructions:
Kiwi obrać ze skórki i zmiksowac. Śmietanke ubić dodać cukier puder, ekstrakt waniliowy i śmietan- fixy.
Biszkopt przekroić na pół. Na pierwszy nałożyć połowę masy.
Masę przykryć drugim biszkoptem i posmarować go pozostałą cześcią masy z kiwi.
Rurki przekroić na pół i obłożyć po boki ciasta,
Galaretke rozpuścić w 0,25l wody i ostudzić, następnie zmiksować aby powstała pianka i wylać na ciasto.
Pozostałą śmietankę ubić z śmietan- fix i cukrem pudrem, włożyć do rękawa i udekorować.
Smacznego.
kasia.kuby (2009-11-03 11:17)
Nigdy nie próbowałam łączyć kiwi z bitą śmietaną (bo nie lubię bitej śmietany, ale moi najbliżsi za nią przepadają, więc... dziękuję za pomysł :)
I jeszcze jedno - super pomysł z tymi wafelkami! Przypomina mi to trochę mur wokół zamku - rewelacja :)
Alll (2009-11-03 12:48)
Czy użyłaś do tego przepisu świeże kiwi, a jeżeli tak czy były blanszowane?
Nurtuje mnie również pytanie, czy ciasto nie podchodzi wodą? Kiwi posiada enzymy rozkładające białka które są w żelatynie.
Ciasto wygląda bardzo apetycznie.
kasiqqq (2009-11-03 19:21)
Alll, uzyłam jak najbardziej świeżego kiwi . Kiwi nie było blanszowane. A ciasto nie podeszło wodą, nawet dwa dni po przygotowaniu. Jeśli ktoś miałby jakieś wątpliwości można użyć 1/2 kiwi :)
bocian (2009-11-04 08:16)
Ciasto wygląda smakowicie ale mam pytanie związane z pianką- galaretka po rozpuszczeniu jest przeźroczysta a u Ciebie jest taka matowa, czy to przez miksowanie.
kasiqqq (2009-11-04 10:59)
Tak, taka pianka powstaje po zmiksowaniu chłodnej, ale jeszcze nie tężejącej galaretki:)
