ketchup z cukini

sabia (2006-09-10 11:53)

Na jakich oczkach zetrzeć warzywa?? I jak duże mają być te koncentraty?? Czy chodziło Ci o te małe puszeczki? Przepis wygląda smakowicie no i sezon cukiniowy więc......:))). Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź :)))

katarzynar (2006-09-10 15:00)

Na dużych oczkach, a koncentraty te w malutkich słoiczkach. Ja robiłam od razu z dwóch porcji. Powodzenia i smacznego!!!

Beata:) (2006-09-21 15:03)

A cukini  już wypestkowanej ma być kilogram, czy razem z pestkami?

katarzynar (2006-09-21 16:25)

Oczywiście wypestkowanej :-)

anenia (2006-09-22 14:18)

zrobilam i wyszło suuupppeerr!!!!!!!tylko dodałam octu bo balam się , że może się posuć. polecam wszystkim!!!

pszczolka (2006-09-22 21:40)

czy można zastąpić koncentrat pomidorami, ile ich dodać?

katarzynar (2006-09-25 08:54)

anenia cieszę się, że smakowało
pszczolka-co do pomidorów zamiast koncentratu niestety ci nie pomogę, bo nie próbowałam. Ale myślę, że wówczas mogłoby być za bardzo wodniste.

anenia (2007-03-21 07:44)

w tym roku muszę zrobić z podwójnej porcji bo jedna to stanowczo zamało

kola (2007-07-04 21:06)

czy mozna dodac czosnek, ewentualnie czy ktos go dodawal?

katarzynar (2007-07-04 21:53)

ja nie dodawałam, ale spróbuj i daj znać jak wyszło :-)

kola (2007-07-05 15:50)

ketchup, a wlasciwie pasta lub gesty sos wyszedl bardzo smaczny, moze troche za duzo tego cukru (i tu przestroga, aby nastepnym razem dac go mniej), maz tym razem byl kucharzem i dodal 4 zabki czosnku i chili, bo lubi na pikantnie. Pozdrawiam.

katarzynar (2007-07-05 15:56)

Kola cieszę się, że Wam smakuje :-)  Również pozdrawiam

klopsik (2007-07-26 19:21)

Wyszło super,ale czy to postoi długo?

katarzynar (2007-07-26 19:23)

Oj napewno postoi, w zeszłym roku zrobiłam tyle słoików, że jeszcze do dziś mam :-)

Ewa1982 (2007-07-30 17:55)

Wczoraj robiłam ten ketchup, ale dodałam czosnek i chili. PYCHA!!! Świetne z kiełbaską z grilla!!!

Lucynka (2007-08-03 08:48)

SUPER PRZEPIS!!!!

Papla (2007-10-27 13:49)

Witaj. Jakiej pojemności są te koncentraty pomidorowe? Pozdrawiam.

katarzynar (2007-10-27 16:43)

Papla koncentraty w takich małych słoiczkach 175 g

Transylwania (2008-09-04 15:27)

Wysmienity przepis! Dodalam pare lyzek octu - odrazu dostalo exotycznego saku! Moge tylko polecic!

roska (2008-09-12 21:05)

Masz racje Transylwania ,bo zrobilam tak jak Ty i jest SUPER

roska (2008-09-12 21:07)

 DOBRY PRZEPIS Z GRUSZKAMI ,ALE NA OSTRO?

kasandra6 (2009-06-14 22:29)

ja jutro robię zobaczymy co z tego wyjdzie

kasandra6 (2009-06-15 22:02)

pyszne mniam mniam

Mika K (2009-07-21 18:18)

newa (2009-08-26 12:14)

ja równiż robiłam taki ketchup. był doskonały jako sos do smarowania pizzy przed obłożeniem jej nadzieniem, polecam

ulla73 (2009-08-29 15:54)

Witam,chciałąbym zapytać ile tej soli do zasolenia startych warzyw?

bonieś (2010-07-18 14:34)

Bardzo fajny przepis, właśnie dorobiłam drugą porcję. Troszkę zmniejszyłam ilość cukru i dodałam odrobinę octu, bo zrobiony w/g oryginału był dla mnie za słodki i delikatny. Na koniec zmiksowałam sos robotem kuchennym, a gdyby go przetrzeć przez sitko, byłby idealnie gładki jak kupny keczup, a jest o niebo smaczniejszy i na pewno zdrowszy. Polecam wszystkim wypróbować ten przepis. A to próbka tego, co mi wyszło.

turiam (2010-08-03 16:07)

bardzo fajny pomysl. Ja tez dodalem troszke octu winnego i czosnku. Cukru tez dalem troche mniej i w sumie dobrze bo jak dla mnie bylby za slodki. Poza tym keczup pycha. Polecam przepis.

patrycja.s (2010-09-10 15:23)

Ja tez dodałam ocet - koniecznie musi być uważam. No i ckru rzeczywiście dałam mniej (190 g) ale uważam że to jeszcze trochę za duzo. Dodałam jeszcze 3 ząbki czosnk i wyszedł pyszny sosik słodko-kwasny!!!

kornelciaw (2011-07-10 12:27)

PYCHA !!! Zrobiłam pierwszą turę i napewno na niej nie skończę - zawsze nie miałam co zrobić z cukinią ponieważ sałatkami z cukini nie przepadamy...A tu proszę coś pysznego

basilek (2011-08-08 21:04)

Zrobiłam w formie lecza, tzn. warzywa pokroiłam w kostkę i tak zostawiłam po ugotowaniu. Dodałam też ciut octu. Wyszło bardzo dobre.