Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / KEBAB na styl arabsko turecki

KEBAB na styl arabsko turecki

49.3k

131

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Na 4 osoby:
500 g mielonej cieleciny (alternatywnie wieprzowina lub wolowina)
4 czerwone peperoni
4 zielone peperoni
2 cebule (srednie)
peczek natki pietruszki
przecier pomidorowy (ok 120g)
woda (1,5 szkl)
sol
przyprawa do kurczaka (najlepiej firmy "Cykoria S.A")

Prepare instructions:

Peperoni, cebule i natke drobno posiekac i dodac do miesa a nastepnie wszystko dokladnie wymieszac. Przyprawic i wylozyc do naczynia zaroodpornego.
Przecier rozrobic z woda i polac mieso
Zapiekac 20-25 min w piekarniku rozgrzanym do 250C.

Podawac z ryzem lub tureckim chlebem.

SMACZNEGO

WERSJA MNIEJ OSTRA:
tylko 3 peperoni czerwone a zamiast zielonego peperoni 1 duza zielona papryka

Author: Gigi 2006-06-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Arab cusine Turkish cuisine Meat Veal Pork Beef

View all comments (18)

Show previous comments

malina (2006-06-06 14:00)

A co należy zrobić z mięsem - zemleć, posiekać...?

Gigi (2006-06-06 14:05)

Oj Sorki, nie dopisalam. Naturalnie mieso musi byc mielone. Juz koryguje przepis

malbec (2006-06-06 20:45)

Cały przepis brzmi smakowicie, ale czy na pewno chodzi o 8 peperoni? Na pół kilo mięsa? To może mieć ostrość dynamitu z żyletkami i siekanym szkłem! Ja przepadam za ostrą kuchnią, pikantnymi smakami i paleniem podniebienia, ale jak dla mnie to troszkę za dużo. Może chodzi o jakieś inne papryczki?Oczywiście mogę dodac mniej, to jasne, ale tak tylko pytam . Pozdrawiam!

ekkore (2006-06-06 21:05)

A zielone peperoni nie są mniej ostre? Pamiętam, że mój mąż jak miał możliwość to zielone pepereni podgryzał jak paluszki. ja, choć lubię zdecydowane i wyraziste smaki to jednak nie gustuję w mocno pikantnej kuchni, także nazwę peperoni omijam i nie próbuję.

Gigi (2006-06-07 14:01)

Witaj Malbec - liczba peperoni sie zgadza, faktem jest ze troche pali... ale przynajmniej bedzie powod aby zgasic ten pozar.
Goraco polecam i zycze smacznego !

malbec (2006-06-07 21:08)

Dzięki Gigi, ilość peperoni mnie nie odstraszyła do końca i bede próbować, mam tylko jeszcze małe pytanie-ze zdjęcia wnioskuję, że masa mięsna jest rozłożona w naczyniu żaroodpornym dość płasko, w cienkiej warstwie (pewnie żeby się przypiekła)-mam rację?

Balbina71 (2007-10-11 16:07)

AsiulkaPINK to nieprawda KEBAB,shishkebab to jest poprawne
Sprawdz sobie na wikipedi
Pozdrowka Kaska

Nineczka (2007-10-26 22:17)

A wcale nie :)

Jest Kebab i Kebap. Byłam w Turcji i wiem... O :D

Jedno jest robione nam znanym sposobem z budek fast food. Na rożnie pionowym.
Drugi zaś jest mięsem zapiekanym w naczyniu żaroodpornym, w sosie ostrym, łagodnym, bądź średnim.

Ten tutaj KEBAP jest w Turcji spotykany pod nazwą Sułtański.

Zrobiłam go dzisiaj na jutrzejsze przyjęcie i mimo, że dałam mniej papryki, to wyszła żyleta. Trochę się napociłam by smak wyprowadzić, na łagodniejszy. Dzięki temu, że zlewałam sos pomidorowy, na obiad dziś było spaghetti. Potraktowałam ten sos jako bazę :)

AsiulkaPINK (2007-11-02 13:14)

Dzieki Nineczka!! Obecnie mieszkam w Austrii i na kazdym rogu mozna spotkac budki, gdzie rodowici Turcy przyzadzaja kebap. Pozdrawiam

panb.b (2008-03-26 22:24)

czyli zaraz, zaraz, czy ja dobrze rozumiem? to mięso, zmielone trzeba poprostu wyłożyc płasko w naczyniu żaroodpornym i na nie wyłożyc peperoni itd? nie będzie to troche bez smaku jeśli wcześniej jakoś sie tego mięsa nie doprawi? przepis ciekawy tylko baaaardzo brakuje jego pierwszej cześci czyli "co robić z mięsem?" :)

panb.b (2008-03-26 22:27)

aaa!! juz zakumałem:)

damian3665 (2008-11-10 11:26)

ey można go zrobic w bułce

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Przyprawa do shoarma/shawarma sebastian z torunia

Pulpety w sosie czosnkowo-miodowym a la Denise Dagga

Gulasz z karkówki- dla początkujących malamarti

By tineczka, Pyttipanna- danie z resztek

Pyttipanna- danie z resztek tineczka

Azjatycki gulasz Transylwania

By elif, Sulu Köfte- Tureckie ala klopsiki z ziemniakami

Sulu Köfte- Tureckie ala klopsiki z ziemniakami elif

Biryani - zapiekanka z ryżem po indyjsku mag13

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

KEBAB na styl arabsko turecki

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

malina (2006-06-06 14:00)

Gigi (2006-06-06 14:05)

malbec (2006-06-06 20:45)

ekkore (2006-06-06 21:05)

Gigi (2006-06-07 14:01)

malbec (2006-06-07 21:08)

Gigi (2006-06-08 15:19)

malbec (2006-06-08 15:59)

malbec (2006-06-19 18:10)

gregi (2006-07-05 14:09)

gosiak1978 (2007-06-18 13:27)

AsiulkaPINK (2007-10-11 15:43)