Na pewno dla zdrowia - dla smaku też, choć pewnie nie ma zbyt wielu amatorów specyficznego smaku jarmużu. Sposoby wykonania tego prostego i sytego dania z różnymi dodatkami, - czyli stampotu - opisałam na forum 31.marca w dziale "Co dziś jecie na obiadek". Na Twoje danie troche trzeba poczekać - swieży jarmuż jest dopiero po pierwszych przymrozkach. Ale b. ładnie przedstawiłaś przepis i sam jarmuż.
Ależ ja dziś w kwietniu kupiłam posiekany jarmuż w Biedronce, świeży)))
Muszę się dobrze rozejżeć po marketach albo na bazarze - myślałam że żywot jarmużu jest krótki - a jak zbierany np. w grudniu, faktycznie gdzieś w ciemnym chłodzie zdrowo przeleżal.
Mario,u mnie jarmuż stał nieraz do wiosny,bez uszczerbku na urodzie.
To jeszcze dopiszę,że w ogródku-zacisznym,a im bardziej śnieżna zima,tym lepiej.Wtedy mróz nie zaszkodzi.Zebrany nie przechowa się tak długo.Lepiej go pozostawić w ziemi.Jeśli miałby się zmarnować,można zamrozić albo zapasteryzować w słoikach.Do wiosny mógłby stać,ale napisałam "prawie",bo był zazwyczaj wcześniej zjedzony.Najczęściej miałam średni kędzierzawy.
Ja niestety mieszczuch smętny i nie mam ogródka. Są jednak takie warzywa, co dość trudno kupić.. Jarmuż do nich należy. Bardzo się ucieszyłam, że nareszcie Biedronka zaczęła sprzedawać. Moja koleżanka ma jarmuż, to też mówi ,że ma go całą zimę.Czasem mi nawet przynosi. Teraz na przednówku warzywa są już trochę...zleżałe i w sumie jest ich mały wybór. Jarmuż jest zawsze świeży i bardzo urozmaica jadłospis.
Lubię jarmuż i go uprawiam.Co do zdjęcia wolałabym widzieć zdjęcie potrawy.
Wstawię, ale trochę później, bo ten jarmuz, który jadłam juz niestety zniknął.
Świetna rodzinna opowieść - fajnie było takiego wuja mieć :) Lubię czytać Twoje przepisy i opowiastki.
Zuzanna248 (2014-04-12 16:34)
Znam to warzywo, też przez czas jakiś o nim zapomniałam, ale w tym roku... właśnie w kubeczkach "produkuję" rozsadę i mam zamiar wysadzić w odpowiednim czasie na swojej działce. W takiej postaci go nigdy nie jadłam, więc jeśli mi się uda uprawa, będzie okazja spróbować.