Na patelni podsmażamy pokrojony boczek i pokrojone w cienkie, długie paski mięso (smażymy ok 5 min), dodajemy pocięte w paski warzywa : papryki i cebulę. Doprawiamy vegetą, pieprzem, dużą ilością słodkiej i ostrej papryki (jeśli lubimy ostre jedzonko). Po ok 8 min dodajemy przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, dodajemy keczup, miód i wodę, dusimy ok 4 min (zostawiamy pod przykryciem aby utrzymać ciepło).
W tym czasie tosty moczymy w mleku, następnie w jajku doprawionym solą i pieprzem. Następnie smażymy na rumiano z obu stron:
Pomiędzy 2 ciepłe tosty nadkładamy farsz mięsno - paprykowy. Kanapkę można przekroić na trójkąty:
Taka kanapeczka najlepiej smakuje na ciepło, jest bardzo sycąca z powodzeniem można ją podać na obiad.