ogórek obrać, pokroić na cieniutkie plasterki (ja kroję wzdłuż) i ułożyć na talerzu
pomidora umyć, pokroić w plastry i ułożyć na ogórku
mango obrać ze skórki, usunąć pestkę i pokroić wzdłuż na cienkie plastry, ułożyć na pomidorach
cebulę obrać, pokroić na cieniutkie piórka i ułożyć na mango
sos
do słoiczka włożyć wszystkie składniki oprócz czosnku, zakręcić słoiczek i dokładnie wymieszać (mocno wstrząsając)