Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Gulasz starobawarski

Gulasz starobawarski

25.7k

326

Difficulty level
Easy

Ingredients:

70 dag chudego mięsa wołowego
4 średnie cebule
1,5 łyżki koncentratu pomidorowego 30%
250 ml jasnego piwa
150 ml rosołu z kostki
100 ml gęstej kwaśnej śmietany
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka masła
2 łyżki smalcu
1 łyżeczka otartej skórki z cytryny
sól i pieprz do smaku

Prepare instructions:

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w grubą kostkę. Obtoczyć w mące. Obsmażyć na smalcu na złoty kolor. W rondlu rozgrzać masło. Zeszklić na nim cebulę. Dodać przecier pomidorowy oraz mięso wraz ze smalcem, na którym się smażyło. Zalać piwem wymieszanym z kosołem. Doprawić solą i pieprzem. Dusić do miękkości mięsa. Dodać śmietanę wymieszaną z 2 łyżkami mąki. Zagotować (gdyby sos okazał się za gęsty, rozcieńczyć go rosołem). Gotowy gulasz posypać startą skórką z cytryny. Podawać z kluskami ziemniaczanymi lub z kaszą jęczmienną ugotowaną na sypko. Wyśmienity również z ryżem.

Author: bahus 2003-08-02

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations German cuisine Meat Beef
Tags:	gulasz mięso obiad wołowina more tags

View all comments (11)

Show previous comments

dankarz (2008-10-03 20:59)

Bahusie, gulasz wyśmienity, robiłam dwa dni temu, piwo zabrałam mężowi i tu bardzo się cieszyłam, że o jedno mniej wypije ale za to zjadł połowę gulaszu tak mu smakował, dzięki za przepis i polecam!!

anay (2008-10-03 21:08)

czy zamiast rosołu z kostki można użyć jakiegoś bulionu albo wywaru? mam na ten przykład z warzyw własnoręcznie ugotowany i pomrożony...

dankarz (2008-10-03 21:18)

Anay ja użyłam swojego rosołu do podlania, co prawda nie był w pełni warzywny ale gulasz był super, z warzywnym moze być jeszcze lepszy.

Dorota zza plota (2008-10-04 12:34)

anay rosol z kostki mozna zawsze zastapic wlasnym

martaxcx2 (2008-10-17 15:16)

Gulasz jest super. Mniam...

goplana2 (2018-02-19 13:54)

Czy wołowina czy wieprzowina(dziś akurat łopatka) ten gulasz jest po prostu wyśmienity.Piwo i utarta skórka z cytryny daje wspaniały smak.Podałam z kaszą jęczmienną oraz surówką z kapusty i pora.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Gulasz zmarźlucha Wkn

Gulasz z kluseczkami domowymi Wkn

Gulasz wołowy w paseczki Wkn

Zupa gulaszowa z dynią Wkn

Klasyczny Węgierski gulasz lezakowicze

By Wkn, Gulasz wołowy z domowymi kluseczkami i surówką z marchewki

Gulasz wołowy z domowymi kluseczkami i surówką z marchewki Wkn

Gulasz z owocami suszonymi izeczka

Gulasz bogaty Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Gulasz starobawarski

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

barb (2003-08-28 03:33)

Madziulka B. (2005-04-13 13:43)

magdak1980 (2005-06-01 19:50)

Knuth (2008-09-29 16:09)

Knuth (2008-09-29 17:01)