Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Grochówka

Grochówka

16.8k

148

Difficulty level
Easy

Ingredients:

1 kość wieprzowa od schabu

30 dag surowego boczku wędzonego

30 dag łuskanego grochu,

2 krążki podwędzanej kiełbasy (300 g)

2 marchewki,

1/2 niedużego selera

pół pęczka pietruszki

2-3 zielone liście pora

2 łyżki majeranku

2 duże ząbki czosnku

1 średniej wielkości cebula

5-6 ziarenek pieprzu

2 ziela angielskie

2 liście laurowe

5 dużych ziemniaków

około 2 litry wody

Prepare instructions:

Groch płuczemy i zalewamy zimną wodą. Pozostawiamy przez noc do namoczenia. Rano wstawiamy garnek na niewielki gaz i podgotowujemy groch około 45 minut.

Do garnka z zimną wodą (około 2 litry) wkładamy kość wieprzową i kiedy się zagotuje, solimy. Do gotującego się wywaru dodajemy pokrojony w większą kostkę boczek, umyte, obrane i starte na tarce o grubych oczkach marchewkę i seler, pokrojoną natkę pietruszki, pokrojoną zieloną cześć pora oraz pokrojoną w drobną kostkę cebulę.

Wlewamy podgotowany groch, dodajemy majernek i pozostałe przyprawy oraz pokrojone w kostkę ziemniaki, ewentualnie solimy do smaku. Całość gotujmy do momentu, ża groch zacznie się rozpadać i naturalnie zagęści zupę.

Na około 15 minut przed końcem gotowania dodajemy pokrojony w drobną kosteczkę czosnek i pokrojoną w plasterki kiełbasę.

Author: lexi27 2011-11-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Soups Meat soups
Tags:	boczek groch obiad zupa more tags

View all comments (7)

Show previous comments

sillwetta811 (2011-12-17 18:01)

Wyglada przepysznie...trafia do ulubionych bo napewno zrobie i podziele sie wtedy opinia co do smaku!!! :)

Madzia861011 (2014-05-19 08:56)

Zawsze gotuję grochówkę według tego przepisu (no, prawie, bo daję więcej ziemniaków i mniej boczku) i za każdym razem grochówka znika w ciągu kilku godzin! Świetny przepis, podobnie jak inne receptury lexi27. :) :)

steve (2015-01-04 13:13)

No sillwetta811 obiecanki cacanki. Zrobiłaś, zjadłaś i co?

No comment.

pandora (2015-01-04 18:24)

Z wrażenia zaniemówiła na dobre.p.

mariola84 (2015-06-25 14:37)

czy groch dzień wcześniej wstawiasz do wody?

lexi27 (2015-06-25 14:44)

Tak, zdecydowanie namaczam groch przez noc, co zresztą podałam w opisie.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Grochówka wojskowa - gęsta i prosta

Grochówka wojskowa - gęsta i prosta Wkn

By niebieska-różyczka, Zupa fasolowa z kurkami i boczkiem wg mamy Różyczki

Zupa fasolowa z kurkami i boczkiem wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

By Wkn, Krupnik dla całej rodziny - łatwy i zdrowy

Krupnik dla całej rodziny - łatwy i zdrowy Wkn

By kaha87ha, Potrawka z kurczaka wg. prababci

Potrawka z kurczaka wg. prababci kaha87ha

By ilka_ka, Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku

Zupa cebulowo-serowa z paskami boczku ilka_ka

Kartoflanka na trawie Wkn

Zupa z cieciorką na soku pomidorowym słodki buraczek

Zupa jarzynowa na wywarze kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".