1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 500g)
2 plastry sera żółtego
keczup
Marynata:
6 łyżek oleju lub oliwy
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 łyżka złocistej przyprawy do drobiu
1 łyżeczka rozmarynu
1 łyżeczka słodkiej papryki
pieprz i sól do smaku
Wszystkie składniki marynaty oprócz czosnku, dokładnie mieszamy.
Pierś drobiową myjemy, dzielimy na 2 części i dokładnie wycieramy. Nacieramy zmiażdzonym czosnkiem i wkładamy do marynaty na całą noc. Grillujemy po 10 min z każdej strony.
Po tym czasie nacinamy pierś z góry i wkładamy małe kawałki sera w co drugie nacięcie, na przemian wciskając gęsty ketchup. Delikatnie przekręcamy i grillujemy jeszcze po 2 min z każdej strony.
Ja grillowałam na grillu elektrycznym, na ogrodowym zalecana jest tacka do grillowania.
Smacznego.
Co to ta słodka przyprawa? Jakoś się nie spotkałam;)
Makusiu, jak wstawiałam przepis to mały się obudził i zaczął płakac, kurczaki pieczone, miało byc słodkiej papryki, bardzo proszę o poprawienie:)
Rewelacja. Kurczak wyszedł tak pyszny że Mąż nakazał robić mi go w domu nawet z patelni:) A dla mnie ta marynata pierwsza klasa!