article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
6 liści kapusty włoskiej
200 g fety (np. żółta z mlekowity)
300 g mięsa z indyka - ja miałam udziec
200 g szpinaku (ja używałam brykietów)
1 cebula
2 ząbki czosnku
przyprawy
Sos:
1 puszka pomidorów (może byc więcej, jak lubimy dużo sosu)
1 kostka rosołowa (lub odrobina rosołu - tyle, że to nam rozrzedzi sos
1 cebula
sól, pieprz, inne przyprawy
200 g fety (np. żółta z mlekowity)
300 g mięsa z indyka - ja miałam udziec
200 g szpinaku (ja używałam brykietów)
1 cebula
2 ząbki czosnku
przyprawy
Sos:
1 puszka pomidorów (może byc więcej, jak lubimy dużo sosu)
1 kostka rosołowa (lub odrobina rosołu - tyle, że to nam rozrzedzi sos
1 cebula
sól, pieprz, inne przyprawy
Prepare instructions:
Proporcje przepisu są na 6 gołąbków - to był eksperyment, jeżeli zamierzamy robić tylko takie - trzeba dopasować ilość składników do ilości liści w kapuście.
Kapustę sparzyć 5 minut we wrzątku, wykroić wszelkie zgrubienia, aby liście sie ładnie zwijały
Zmielić mięso, cebulę, czosnek, szpinak, fetę. Szpinak mozemy rozmrozić przed mieleniem i odcisnąć wodę lub też zmielić mrożone - wtedy masa wyjdzie nam luźniejsza. Doprawić do smaku - bez soli (wystarcza sól z fety).
Zmiksować składniki sosu na gładką masę. Troche wlać na dno garnka, w którym będziemy gotować gołąbki
Masę nałożyć na liście (ja mieliłam zmrozony spinak, wobec tego masę nakładałam łyżką), zwinąć gołąbka. Ułożyć w garnku, zalać pozostałym sosem, tak, aby gołąbki zostały przykryte. Jeżęli jest za mało dolać wody. Gotować pod przykryciem przez 30 minut. Po tym czasie odkryć i zredukować sos - gotować przez jakieś 15 minut. Uwaga - trzeba pilnować, bo łatwo sie przypala. Jeżeli sos ma właściwą konsystencję po 30 minutach zostawiamy wszystko do gotowania na 15 minut powtórnie pod przykryciem.
SMACZNEGO!
Kapustę sparzyć 5 minut we wrzątku, wykroić wszelkie zgrubienia, aby liście sie ładnie zwijały
Zmielić mięso, cebulę, czosnek, szpinak, fetę. Szpinak mozemy rozmrozić przed mieleniem i odcisnąć wodę lub też zmielić mrożone - wtedy masa wyjdzie nam luźniejsza. Doprawić do smaku - bez soli (wystarcza sól z fety).
Zmiksować składniki sosu na gładką masę. Troche wlać na dno garnka, w którym będziemy gotować gołąbki
Masę nałożyć na liście (ja mieliłam zmrozony spinak, wobec tego masę nakładałam łyżką), zwinąć gołąbka. Ułożyć w garnku, zalać pozostałym sosem, tak, aby gołąbki zostały przykryte. Jeżęli jest za mało dolać wody. Gotować pod przykryciem przez 30 minut. Po tym czasie odkryć i zredukować sos - gotować przez jakieś 15 minut. Uwaga - trzeba pilnować, bo łatwo sie przypala. Jeżeli sos ma właściwą konsystencję po 30 minutach zostawiamy wszystko do gotowania na 15 minut powtórnie pod przykryciem.
SMACZNEGO!
View all comments (1)
Write comment
salecynka (2010-09-05 13:00)
Coś pysznego. Dzięki za przepis. Naprawdę wart polecenia. Ja trochę zrobiłam wariacje na temat, bo coś mi się pomieszało i kupiłam kapustę pekińską. Postanowiłam jednak spróbować i takie malutkie gołąbki okazały się rewelacyjne.
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
