You are here: / / / Comments

Comments for recipe „Galaretka z pstrąga”

Write comment Back to recipe "Galaretka z pstrąga"
jarzebina

(2007-09-10 05:06)

Galaretę rybną robię podobnie jak Ty, dodaję jeszcze krążki jajka na twardo i zielony groszek.

emssa

(2008-12-17 00:46)

Co to znaczy mala zelatyna bo ja zawsze mam z tym problem

BeaMaj

(2008-12-17 01:11)

Po 30 sekundach we wrzacym wywarze ryba jeszcze bedzie surowa, czyz nie?

emssa

(2008-12-18 13:10)

Poniewaz autorka nie odpisuje a wigilia coraz blizej wyczytalam u Kuronia ,ze on gotuje 30 ale minut i to dla mnie jest bardziej realne

Mama Rozyczki

(2008-12-18 13:18)

Pstagowi wystarczy 15 -20 min na malym ogniu , ja tyle gotuje , karpia 25-30  min.

Wkn

(2008-12-18 13:22)

Długość gotowania ryby zależy od wielkości kawałków. Natomiast pomysłu gotowania przez 30 minut małych cienkich kawałków rybnych filetów serdecznie współczuję. Zresztą zależy, co chcemy uzyskać, ale jeśli wywar do żelatyny, to raczej z innych części ryby niż filety.
Autorka nie zawsze odpisuje, ponieważ nie pełni całodobowego dyżuru przy komputerze, a forum Wielkiego Żarcia jest doskonałym miejscem na uzyskanie odpowiedzi na takie wątpliwości.

emssa

(2008-12-18 18:55)

Wkn ja bardzo przepraszam nie chcialam cie urazic podzielilam sie tylko tym co wyczytalam .Jeszcze raz bardzo przepraszam

Wkn

(2008-12-18 23:41)

Słodziaku kochany, ja chyba przeżywam przedwigilijny kryzys braku czasu, cierpliwości i nadludzkich możliwości - stąd moja durnowata odpowiedź. Ale tak wracając do czasu gotowania ryby - rzeczywiście zależy od gatunku ryby i wielkości kawałków oraz przeznaczenia. Małe kawałki dorsza i pstrąga nie wymagają długiej obróbki cieplnej, gdyż może ona niekorzystnie wpłynąć na ich konsystencję - rozpadną się zwyczajnie. Optymalnym czasem gotowania, czy raczej pyrkotania na małym ogniu jest kilkadziesiąt sekund - można przedłużyć do kilku mint... i to wystarczy. Podobnie rzecz się ma ze smażeniem filetów rybnych w niektórych przepisach - wręcz odradza się przesmażenie i przesuszenie ryby. Pozdrawiam i przepraszam za podenerwowanie.

Write comment

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close