Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Najnowsze przepisy
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Najnowsze artukuły
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Najnowsze galerie
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Najnowsze filmy
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Galaretka z płatków róży

Galaretka z płatków róży

9.4k

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

2 litry płatków dzikiej róży (dobrze upchanych)
pół litra wody
1 łyżeczka kwasu cytrynowego
2 łyżeczki pektyny w proszku albo żelatyny w proszku
pół kilograma cukru

Prepare instructions:

Uwaga: w zależności od koloru płatków będzie się otrzymywało różne kolory galaretki od intensywnie różowego do czerwieni.

Oczyszczone, niepłukane płatki dzikiej róży zagotować w wodzie przez 6-7 minut. Odcedzić sok. Do soku dodać pektynę, cukier i kwasek cytrynowy. Gotować 2 minuty - mieszać do rozpuszczenia cukru.

Galaretkę wlać do czystych, gorących słoików i zakręcić słoiki zostawić do wystudzenia do góry nogami.

Ostudzoną galaretkę można również zamrozić w pojemnikach.

Galaretka ma intensywny zapach róży i ciekawy smak.
Ja podaję ją na deser z kawałkiem sera camembert.

Smacznego.

Author: tineczka 2008-07-25

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Desserts Jellies and puddings Prepared
Tags:	cukier galaretka galaretka z płatków róży pektyna przetwory płatki róży more tags

View all comments (6)

agik (2008-07-29 08:06)

Piękne i szlachetne!!!
Jak bym miała tyle płatków róż, to na pewno bym zrobiła. Ile słoiczków galaretki wyszło z tej ilosci?

tineczka (2008-08-04 00:46)

agik dziekuje za komentarz! Nie wiem gdzie mieszkasz, dzikie roze powinny rosnac w parkach, albo na polach:) Teraz juz niestety przekwitniete mozna tylko zebrac owoce do suszenia. Wyjda okolo 2 male sloiki. Pol litra wody plus cukier.Pozdrawiam

agik (2008-08-05 20:52)

Mieszkam na Śląsku, wiem nawet jaka to róza- nazywa się chyba damasceńska, ma intensywnie różowy kolor, podchodzący czasem pod amarant, pachnie pięknie i bardzo intensywnie. Czasem występuje w białej odmianie, ale ta juz nie pachnie tak mocno. Ma płaski kwiat i widać srodek. Rzeczywiście rośnie byle gdzie, ale nie mam własnej, i mam wielkie opory, zeby ją "habić" komuś z ogródka i odbierać mu przyjemność w oglądania tej rózy. W Krynicy Górskiej można kupić czasem od babuli taki przeciez z płatkó rózy, tylko, ze on bardzo szybko się psuje i zwyczajnie go szkoda...
Bardzo dziękuję za przepis...

agik (2009-08-22 14:02)

Tineczko zrobiłam!
Nie miałam pektyny, miałam co prawda żelatynę, ale miałam tez agar :) I to właśnie agaru dodałam do galaretki... Wyszło mi z połowy porcji 2 słoiczki 100 g i troszkę zostało. Troszkę się obawiałam czy nie dałam za mało tego agaru, bo kompletnie nie mam doświadczenia z nim, ale to co zostało- dość się ścięło, w słoiczkach na razie jest płynne, ale mam nadzieję, że też się zetnie.
Zjedliśmy tę resztę z racuchami.
Naprawdę bomba! Pachnie cudnie.
Dziękuję!
( wieczorkiem trochę ogarnę obejście i wstawię hurtem zdjęcia- słoiczków z malinami, galaretki różanej i gruszek z trawą cytrynową, za które właśnie się biorę ;) )

tineczka (2009-08-23 00:59)

Agik,galaretka powinna sie sciac, trzeba spokojnie poczekac:)
Ciesze sie bardzo, ze w tym roku narwalas roze i zrobilas, to ja dziekuje za zaufanie!!!

Buziaczki i czekam na zdjecia:)

agik (2009-08-23 05:55)

zżelowało częściowo... ale jeszcze czekam :)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Galaretka z jeżyn z bazylią agik

Galaretka z czarnej porzeczki- na surowo Izuś

By OwocowaSałateczka, Jagodowy deser wg. OwocowejSałateczki

Jagodowy deser wg. OwocowejSałateczki OwocowaSałateczka

Tasie mleczko - 3 kolory Madame2006

Galaretka z oczami Wkn

By sebek, Panna cotta z dżemem jeżynowym

Panna cotta z dżemem jeżynowym sebek

By OwocowaSałateczka, Lekki sernik na zimno z owocami

Lekki sernik na zimno z owocami OwocowaSałateczka

Deser Niemka justyśkap

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".