Umyte, nie rozmrożone filety włożyć na 30 minut do mleka. Odsączyć, podzielić na 4 porcje, posypać solą pieprzem, oprószyć mąką usmażyć na jasnozłoty kolor.
Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, zalać śmietaną, posypać serem i zapiekać w piekarniku około 10 minut.
Wyjąć, posypać zieleniną i podawać z ziemniakami z zieloną sałatą lub surówką z pomidorów.
("Ryby na naszym stole" - 1973 r)
Kluko (2008-09-06 23:27)
Bardzoe ciekawy przepis! Juz mi slinka cieknie :) Dodaje do ulubionych:)