1. pstrągi całe wypatroszyć wzdłuż brzucha. Oddzielić mięso od skóry, starając się nie uszkodzić skóry. mięso i odciśniętą bułkę zmielić w maszynce przez drobne sito. Do mięsa dodać całe jajko, cebulę, natkę pietruszki, doprawić do smaku solą, pieprzem.
2. Ułożyć masę w skórze, zaszyć rybę. 3. do wywaru warzywnego dodajemy ryby. delikatnie wkładamy je do garnka. Ryby muszą być gotwane w wywarze tak aby galareta miała później smak.
4. całość gotujemy na bardzo wolnym ogniu ok. 25 minut. 5. ryby wykładamy na półmisek (przybieramy wg gustu, i dzielimy na niewielkie porcje - ale tak aby kształt ryby był zachowany) z wywaru robimy galaretę (z pomocą żelatyny), wywarem zalewamy ryby i zostawiamy do stężenia Potrawa nie tylko na Świąteczny stół. SMACZNEGO!!!!!
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".