Comments for recipe „Dżem truskawkowy”

basia19 (2006-06-08 20:13)

Ja dodaję żelfix, jest o wiele lepszy od cukru żelującego i daje się go mniej, pozdrawiam.

aryt (2006-06-08 20:56)

Robię ten dżem w ten sposób od kilku lat , żelfix nie zawsze daje dobry efekt , zależy od truskawek , czy nie są zbyt wodniste.

misia2004 (2006-06-29 15:10)

wlasnie zrobilam ten dzemik zobaczymy co mi wyjdzie bo jeszcze nigdy nie robilam ale pachnial super:):)

aryt (2006-06-30 00:25)

Napewno wyjdzie pyszny , jest doskonały do białego sera , chałki , naleśników .Pozdrawiam

cuma (2008-06-30 12:42)

Ile dodaje się cukru żelującego na kilo truskawek?Czy 33dag skoro 3:1 ? Rozumiem, że 35dag cukru to zwykły cukier i dodaje się go póżniej.

Glumanda (2008-06-30 12:48)

3 czesci owocow na 1 czesc cukru. Paczka cukru ma 500g czyli 1,5 kg owocow.

barbami (2009-06-08 14:34)

Ile trzeba tego cukru żelującego na kilogram, bo nie znam się na tym?

Dorota zza plota (2009-06-10 18:43)

barbami przeciez juz Glumanda napisala dokladnie

jaska2503 (2009-06-10 20:08)

Robię takie "dżemiki" od wielu lat,bo moja rodzinka bardzo je lubi.Jak mam czas ekspemeryntuję:dodaję rabarbar albo wiśnie,czasami cukier waniliwy.Do dżemu truskawki rozbijam szeikerem na miazgę i też nam smakują.Używam cukru żelującego albo żelfiksu,dżemiksu-tego co wychodzi taniej.Bardzo dobrze się przechowuje i nie wyobrażam sobie innego sposobu na dżem z truskawek

mniamniocha (2009-06-19 12:51)

Witam. Zrobiłam dżem, ale ponieważ nie jestem cukrofilem, zmieniłam proporcje. Na 3 kg truskawek poszły dwa cukry żelujące 3:1
(1 kg) i - uwaga - tylko 3/4 szklanki cukru kryształu z 1/2 łyżeczki cynamonu. Wszystkie kroki wg przepisu, dżem wyszedł pięknie ścięty, cudnie czerwony i... bardzo słodki :) Pyszny. Na pewno dobrze się przechowa (choć nie wiem, jak długo wytrzyma), moja Babcia robiła nawet bez dodatku cukru kryształu podobne dżemy i było ok.

ffaniaff (2009-07-03 17:28)

Jak smakuje dżem truskawkowy z dodatkiem cynamonu ? Czy cynamon nie jest za mocną przyprawą i nie popsuje smaku, a może wręcz przeciwnie ? Nigdy nie słyszałam o takim zestawieniu, a jestem bardzo ciekawa efektu, bo lubię eksperymentowac ; )

Ewelina2010 (2010-06-14 15:12)

Hej!  Jak dlugo wlasciwie gotuje sie te truskawki ogolnie? Ja gotowalam pol godz w sumie, przelalam do sloiczkkow no i nie tezeje jestem zalamana bo to moj pierwszy dzem i na te okazje kupilam piekne sloiczki i wszystko zrobilam wedlug przepisu, a stoi juz prawie 20 godzin... Przeczytlama gdzies ze dzem powinno sie gotowac 2 dni POMOCY

natka wz (2010-06-14 16:15)

basia19 (2010-06-14 16:21)

Nie wiem o co chodzi z tym gotowaniem w przepisie jest, że gotuje się kilka minut. Ewelino, a dżem nie zrobi Ci się od razu gęsty, musi swoje odstać w słoikach.

Ewelina2010 (2010-06-14 16:38)

Kurcze czyli dzem do wyrzucenia dziewczyny czy jeszcze stezeje?? Gotowalam na malym ogniu przez pare minut az zaczal wrzec a potem jeszcze ok 5 minut no i potem stal jeszcze chwile na cieplym palniku.... A ile powinien zazwyczaj stac w sloikach zeby stezal porzadnie?? Dzieki ze odpowiedzi, pozdrawiam

josa (2010-06-14 16:52)

Ewelinko,ja nigdy nie gotuje wedlug przepisu na opakowaniu!
Gotuje tak dlugo robiac probe.Wlewam troszke na talerzyk i przewracam do "gory nogami".Jezeli kopla dzemu wisi,dzem jest dobry.
Ja dodaje jeszcze sok z cytryny do smaku.

Ewelina2010 (2010-06-14 23:02)

No i nie stezal, wstawilam nawet do lodowki i nadal jest "plynny"... Teraz to juz nic z tym pewnie nie da sie zrobic