Dynia makaronowa na obiad

Absolutnie wspaniały gatunek dyni! Lekko i smakowicie zastępuje spaghetti.

Także z każdym innym, ulubionym sosem do makaronu.

Przekroić dynię na pół, usunąć łyżką środek z pestkami, ułożyć rozcięciem do góry na blasze i upiec. W temperaturze 200 stopni zajmie to około 40 minut. 

Widelcem w poprzek dyni wydrapać "nitki".

Resztę składników (bez jogurtu) podsmażyć krótko w dużym rondlu, dorzucić "makaron" z dyni, doprawić do smaku Przykryć i poddusić około 5-10 minut razem. Wbrew pozorom miąższ tej dyni jest dość jędrny i zwarty, nie rozpadnie się po wymieszaniu z resztą składników. Można wymieszać z jogurtem. 

Smacznego.