Banany: - 2 duże lub 3 małe banany - 3 łyżki masłą - 4 łyzki cukru - łyżka soku z cytryny lub pomarańczy - 2 łyżki rumu, ew.wódki
Sos waniliowy: - 4 łyżki śmietanki kwaśniej 18% - cukier waniliowy - kilka kropli olejku waniliowego
lub
Sos kakaowy: - 2 łyżki margaryny - łyżeczka wody - łyżeczka kakao - 2, 3 łyżeczki cukru
Może być dla urozmaicenia 150 g kremówki + łyżeczka cukru
Prepare instructions:
1. Krem: Namoczyć żelatynę w odrobinie gorącej wody. Zagotować mleko z 1 łyżką masłą. Jajka ubić z cukrem do białości, dodać proszek budyniowy i ponownie zmiksować. Przełożyć jajka do większego garnka i ciągle mieszając drewnianą warzechą, zalać gorącym mlekiem ( wcześniej zdjąć korzuch) i postawić na mały ogień, aż zgęstniej. Trzeba uważać na temperaturę, bo nie może sie zagotować - jajka się zetną. Nie wolno teżtrzeć za dno, tylko delikatnie mieszać Gdy zacznie lekko bulgotać -zdjąć z ognia. Przelać do innego naczynia, dodać żelatynę i pozostawić do ostygnięcia.
2. Banany: Obrać i pokroić owoce w kosteczkę. Rozpuścić na patelni masło z cukrem na syrop. Podsmażyć chwilę banany, dodać resztę składników i smażyć ok. 3 minuty. Odstawić.
3. Jeżeli tobimy wersję ze śmietaną - ubić ją.
4. Nakładamy deser do pucharków - ostudzony krem, banany, śmietana - i tak robimy kilka warstw, na wierzchu ma być krem. Wstawić do lodówki, aż stężeje.
5. Przydotować sos: - waniliowy : Wymieszać dokładnie śmietanę z cukrem i olejkiem, aż się cukier rozpuści - kakaowy: Rozpuścić na ogniu margarynę z wodą, dodać resztę i ciągle mieszając gotować 3 minuty. Ostudzić
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".